Mefuta ea sejoale-joale ea li-beet tse tsoekere ke litholoana tsa mosebetsi oa batsoalisi ba Amerika. Ka 1747, bo-rasaense ba tsoang Amerika ba fumane hore li-beet tse tšoeu li na le tsoekere e lekanang le 'moba - 1.3%. Hona joale mefuta e fapaneng ea lebasetere, e hlahisitsoeng ke batsoalisi ka ho khetheha bakeng sa tlhahiso ea tsoekere, e na le tse fetang 20% ea ntho ea tlhaho. Leha e le hore ona ke moetlo oa mahlale, batho ba ikamahantse le ona ho o sebelisa bakeng sa lijo, joalo ka moriana oa setso le ho fepa mehlape.
Litšobotsi tsa beet ea tsoekere
Tsoekere e tsoekere e tšoeu ke meroho, motso oa meroho ea lilemo tse peli, mofuta o mofubelu o tloaelehileng. Selemong sa pele, e etsa semela se seholo se sephara, se sephara, se teteaneng, se nang le linama le rosette e matla ea makhasi a maholo karolong ea lefatše.
Ena ke sejalo sa tsoekere sa bohlokoahali se melang sebakeng se seholo sa mobu o lenngoeng. Maemo a Sucrose a tloha ho 8-10 ho isa ho 20% 'me ka kotloloho ho latela maemo a leholimo a sebaka se holang, maemo a agrotechnical, hobane setso se hloka mocheso o mongata, mongobo, khanya ea letsatsi.
Haholo-holo mocheso oa letsatsi o hlokahala bakeng sa meroho nakong ea ho butsoa ha semela sa motso - ho tloha ka Phato ho fihlela qetellong ea Mphalane... Ke nakong ena moo tsoekere e bokellanang ho eona.
Beet ea tsoekere e hlahisa 100%. Litšila tse setseng ho tsoa tlhahiso ea tsoekere lia sebetsoa, li sebelisoa indastering mme li bohlokoa haholo.
Litšila tsa tlhahiso li sebelisetsoa ho fumana:
- makgapetla - litšila ka mokhoa oa ho khaola beet, e sebelisoang e le fepa ea likhomo, likolobe;
- sirapo - e sebelisoa indastering ea lijo bakeng sa tlhahiso ea tomoso, citric acid, glycerin, li-organic le joala;
- sekoli (kapa seretse se tlohang) - manyolo a kalaka bakeng sa limela.
Ntle le moo, ho sebelisoa meroho ea tsoekere ho hlahisa ethanole hlokehang ho theknoloji ea tlhahiso ea peterole.
Nalane ea kholo
Tlhahiso ea tsoekere e tsoang ho li-beet e qalile lekholong la bo19 la lilemo Europe bohareng (New Silesia), moo semela se leng teng, 'me sa ata kapele. Karolong ea pele ea lekholo la bo19 la lilemo, li-beet li ile tsa qala ho lengoa le ho holisoa sebakeng sa Russia ea kajeno le Ukraine.
Boteng ba mobu o nonneng chernozem mobu le mocheso o futhumetseng e hlalosa libaka tsa temo ea lijalo: Ukraine, Belarus, Georgia, libaka tse lefats'e tsa batho ba batsho tsa Russia e ka boroa, hammoho le linaha tsa boroa le bohareng ba Europe.
Bakeng sa 2014, baetapele ba temo ea lijalo le tlhahiso ea tsoekere ho eona ke:
- Fora - lithane tse ka bang limilione tse 40;
- Russia - lithane tse fetang limilione tse 30;
- Jeremane - lithane tse limilione tse 30;
- USA - lithane tse limilione tse 28,5;
- Ukraine - lithane tse limilione tse 16;
- Poland - lithane tse limilione tse 14.
Ka kakaretso, ho holiloe li-beet tse ka bang limilione tse 280 lefatšeng.
Lijo kapa phepo ea liphoofolo
Ehlile, pele ho tsohle, setso sena ke setegeniki, empa lijalo tsa motso li ntle setsi sa furu ea likolobe tsa likolobe le likhomo.
Makhasi le li-rhizomes li na le boleng bo tšoanang ba phepo e nepahetseng: 100 kg ea li-beet e na le li-feed tsa 25 (ho nahanoa hore 1 fepa yuniti e lekana le 1 kg ea oats ka boleng ba phepo) le 1.2 kg ea protheine e nang le thuso, mme 100 kg ea lekhasi le tala e na le li-feed tsa 22 le 2.2 kg ea protheine ...
Ka nako e ts'oanang, ka nako ea kotulo boima ba makhasi le metso e ka bang 1: 2... Karolo ea makhasi e ka ba ho tloha ho 40 ho isa ho 60% ea boima ba meroho.
Empa ntle le sena, hangata li-beet tse nang le tsoekere li sebelisoa phepong ea lijo le meriana ea setso... Semela sena se na le livithamini le liminerale tse ngata: iodine, phosphorus, magnesium, koporo, tšepe, calcium, livithamini B, PP, C, betadine, pectins.
Sehlahisoa sena se thusa ho eketsa boits'ireletso ba mmele, hemoglobin, e na le phello e ntle mosebetsing oa methapo ea pelo, e ntlafatsa ts'ebetso ea ts'oaetso, e tlosa lintho tse chefo 'meleng.
Meroho na contraindications bakeng sa ts'ebeliso ea mafu a liphio, lefu la tsoekere, botenya ka lebaka la lintlha tse phahameng tsa sucrose.
Likarolo tsa maemo a ho lema le ho lema Russia
Ho lema le ho jala li-beet tse tsoekere ke ts'ebetso e boima haholo, e hlokang ho latela melao le merero eohle ea mahlale a temo.
Potoloho ea lijalo le lijalo tse ntseng li hola tse amohelang li beet - tse linaoa, lijo-thollo tsa mariha - li bohlokoa haholo.
Theknoloji ea ho jala
Mobu o lengoa ka hoetla, ho fihlela botebo ba cm 30, kamora ho sebelisa mefuta e mengata ea menontsha. Nakong ea selemo, pele mobu o jala, mobu oa senyeha, oa lengoa ebile oa batalatsoa.
Jala peo mochesong oa moea Likhato tse 8-10 tsa Celsius ho isa botebong 5 cm ,.... Matsatsi a 5 kamora ho jala, ho tšosa pele ho hlaha ho etsoa molemong oa ho senya mofoka, ho lokolla mobu.
Lipeo li se li ntse li hlaha matsatsi a 8-10 kamora ho jala. Ho lokoloha ha pele ha mobu ho etsoa kamora ponahalo ea makhasi a 'nete a pele ho fihla botebong ba cm cm 5-7.
Mohato o latelang - ho seseha hoa sethopo (lipalesa). Ena ke ts'ebetso e thata ka ho fetisisa, e boima, empa e le ea bohlokoa, kamora moo li beet tse matla le tse matlahali li sala lebaleng.
Tlhokomelo e latelang ea lijalo e kenyelletsa ho lokolla mobu lipakeng tsa mela le nosetso e ngata ho fihlela makhetlo a 4-5 ka khoeli... Ho nosetsa ho emisoa halofo ea bobeli ea Loetse, matsatsi a 7-10 pele ho kotulo.
Kotulo
Kotulo e qala ka linako tse fapaneng libakeng tse fapaneng, ho tloha mafelong a Loetse ho isa mahareng a Mphalane.
Makhasi a matala ha a khone ho phehella nako e telele, ka hona chai e kotuloang hang-hang romeloa ho e lokisa limela... Ha ho le joalo, ts'ebetso ea ho fumana tsoekere ho li-rhizomes e qala, 'me litlhōrō li fetoloa ho ba fepa.
Ho hlakile hore potoloho eohle ea ho lema le ho lokisa meroho e boima ebile e theko e boima. Leha tlhahiso ea sejalo sena e le 100%, ho thata haholo ho bahlahisi ho fihlela phaello e ntle ho lijalo ka bobeli le ho e lokisa.
Leha ho le joalo, tsoekere e lula e le sehlahisoa se batloang haholo sa lijo tsa letsatsi le letsatsi, 'me tlhahiso ea eona ke tlhoko e lokafatsoang ka botlalo le e sa hlokahaleng.