Ho omisa ho nkoa e le tsela e molemohali ea ho kotula li-mushroom. Li-mushroom tse omileng tsa mahe a linotši ha li lahleheloe ke tatso. Ke monko o monate. Lijana tse entsoeng ka tsona li phetse hantle ho batho ho feta kamoo li lokiselitsoeng ka tsela e 'ngoe: pickling, canning kapa letsoai. U hloka ho tseba ho omisa li-mushroom hantle lapeng le ho boloka litšobotsi tse ntle tsa sehlahisoa sa bohlokoa sa protheine.
Tse tobileng tsa ho omisa li-mushroom
Kotulo ea hoetla ea kotulo ea li-mushroom e tlameha ho lokisoa. Ts'ebetso e bonolo, empa o ntse o hloka ho tseba ho li lokisetsa hantle ho fumana lisebelisoa tsa boleng bo holimo ka mokhoa o omisitsoeng.
Sethala sa litokisetso se na le lintlha tse latelang:
- Etsa bonnete ba hore o hlophisa lijalo ebe o hlopha bocha. Haeba li-mushroom tse nang le seboko kapa li-mushroom tsa bohata li oela ka basketeng ka phoso, li lahleloa ntle. Ho molemo ho felisa mehlala ea khale e holileng.
- Hloekisa li-mushroom tsa mahe a linotsi tse sehiloeng mobung le maloanlahla ka lesela le mongobo. Haeba li-mushroom tse ngata li bokelloa, lesela le hlatsuoa nako le nako ka metsi.
- Arola likatiba maotong ka thipa. Bakeng sa ho lokisa li-mushroom mariha, likatiba li sebelisoa hangata.
- Haeba o lakatsa, o ka omella maoto. Bakeng sa morero ona, maoto a khaola likotoana tse nyane ka bolelele ba lisenthimithara tse 2-3. Bakeng sa ho fetoha mouoane kapele ha maoto, maoto a khaoloa ka bolelele.
Bohlokoa! Li-mushroom tsa mahe a linotši ha li hlatsuoe pele li omisoa, e le hore li se ke tsa li tlatsa ka mongobo o feteletseng le hore li se liehise ts'ebetso ea ho omisa.
Maoto a mahe a linotši a omisitsoeng a tiile. Ka hona, ho molemo ho li fetola phofo ka ho sila ka blender kapa kofi grinder. U tla fumana phofo ea li-mushroom. E monko o monate 'me e fa lithuto tsa pele le tsa bobeli piquancy e makatsang.
Mekhoa ea ho omisa mahe a linotši agaric
Ha li-agarics tse omisitsoeng tsa mahe a linotši li sebelisoa ka mekhoa e fapaneng. Ho etsa sena, sebelisa lisebelisoa tsa ka tlung:
- ontong;
- microwave;
- motlakase oa motlakase;
- sefofane;
- Setofo sa Russia.
Ho phaella moo, e omisitsoe ka khoele le holim'a setofo.
Ho omisa ka ontong
Ho omisa li-mushroom ka ontong ha ho bonolo. Ts'ebetso e telele ebile e hloka tlhokomelo. Ho hlokahala ho netefatsa hore li-mushroom ha li apehoe nakong eo.
Ts'ebetso ea ho omisa e tjena:
- Tlosa ontong ebe oe futhumatsa pele ho fihlela ho 45 ° C.
- Hlophisa li-mushroom tse lokiselitsoeng moahong oa terata kapa pampiring ea ho baka ka lera le le leng.
- Beha li-mushroom ka ontong lihora tse 4,5 ho fetoha mouoane.
- Boloka lemati la ontong le butsoe ho lumella mouoane ho baleha.
- Phahamisa mocheso oa ontong ho fihlela ho 80 ° C.
- Omella ho fihlela o le bonolo ka lemati le bulehileng, le hlohlelletsa nako le nako.
- Lekola hangata ho itokisa ha mahe a linotši agarics. Li-mushroom tse omisitsoeng lia otloloha 'me li koba habonolo, empa ha li robehe. E boloka 'mala le monko o monate.
Keletso! Haeba ontong ho na le tšebetso ea convection, lemati ha lea buloa.
Ho omisa microwave
Baahi ba lifolete tsa sejoale-joale ba ka etsa ts'ebetso ena ho microwave. Ts'ebetso ha e bonolo haholo ebile e hloka ho lekola khafetsa. Sehlahisoa sa lihlahisoa se nyane. Pele li kenngoa ka har'a microwave, li-mushroom li omisoa hanyane letsatsing. Nakong ea leholimo ea lipula, lebone le eketsehileng le sebelisoa.
Li-mushroom tse omisitsoeng hanyane ka hanyane li kenngoa ka ontong ea microwave, kaha pejana li ne li li hasanya ka sejana ka lera le le leng. Ho itokisa ho hlahlojoa ka tsela e latelang: silakanya li-mushroom tse kholo ka menoana ea hau. Ha lero le hlaha, mokhoa oa ho omisa oa phetoa. Haeba li-mushroom li sa omisoa pele ho nako, ho tsoa mokelikeli o mongata. Mokelikeli o tlameha ho ts'oaroa, mokhoa o behiloeng o tlameha ho fetoloa. Sena ha se bonolo ebile se hloka tlhokomelo e ngata.
Ho omisa ka ho omisa
Mokhoa o motle oa ho kotula li-mushroom tsa mahe a linotši mariha ke ho li omisa ka sesepa sa motlakase. Lokisetsa li-mushroom - hlopha, ebola, arola maoto le likatiba, khaola mehlala e meholo likotoana. Ho omisa ho ka etsoa ka sesepa sa VOLTERA 1000 Lux.
Li-mushroom tse lokiselitsoeng li arolelitsoe ka mokhoa o ts'oanang ka lera le le leng holim'a li-grates, li li behe ka holim'a e 'ngoe ebe o bulela sesebelisoa. Omella ka lihora tse ka bang 6 mocheso oa 50mabapi leC. Litaelo tsa se omisitsoeng li hlalosa ka botlalo ts'ebetso ea ho omisa lihlahisoa tse fapaneng, o hloka ho bala litaelo.
Ho omisa ka khoele
Ba ntse ba sebelisa mokhoa oa khale - li-mushroom tsa mahe a linotši li omisitsoe ka khoele. Mokhoa ona o bonolo haholo ebile oa boloka chelete.
U hloka ho ba teng:
- nalete e tloaelehileng ea ho roka;
- khoele e tenya kapa khoele ea ho tšoasa litlhapi.
Hoa hlokahala ho netefatsa hore ho na le lekhalo lipakeng tsa bona bakeng sa moea o kenang hantle. Tse likhoele li behiloe letsatsing. Ba futhumatsoa ke mahlaseli a letsatsi. Moea o lokela ho ba foka.
U ka sebelisa foranteng. Haha foreimi e likhutlo li 'nè ka likhoele tse otlolohileng' me u li behe fensetereng. Sena se tla eketsa nako ea ho omisa. Ho latela maemo a leholimo, mongobo le mocheso oa moea. U ka e etsa ka beke.
Ha pula e na, li-mushroom li tlisoa ka phapusing hore li se ke tsa senyeha. Sireletsa lintsintsi le likokoanyana tse nang le gauze.
Ka ontong ea Russia
Ho e omisa ka ontong ea Russia, e futhumetse hantle. Mashala a ntšoa, phala e koaloa ka pono, molomo o koahetsoe ka sesepa. Kamora lihora tse 2-3, ontong e hloekisoa ka botlalo.
Morero oa thepa ke:
- Lisebelisoa tsa li-mushroom li behiloe holim'a literei, ho baka maqephe a nang le likatiba ho ea tlase. Litene li beoa ka ontong, ho beoa literei tse nang le li-mushroom ho qoba ho kopana le leifo le chesang.
- Molomo oa sebōpi o koetsoe ka sesepa, 'me o siea sekhechana sa menoana se phallang moeeng.
- Li-mushroom li tsoakane nako le nako.
- Ho nka lihora tse fetang 8-16 ho omella. Haeba li-mushroom li le kholo, ka linako tse ling ho hlokahala hore u li omelle mollong o latelang.
- E le hore ho se be le brittleness e fetelletseng, li-mushroom tse ntšitsoeng ka ontong li koahetsoe ka gauze mme li lumelloa ho lula.
Ka sefofane
Ts'ebetso ea ho omisa moeeng oa sefofane e potlakile. E le hore moea o mongobo o ka baleha, skewer e kenngoa 'meleng oa sesebelisoa tlasa sekwahelo. Lebelo le behiloe holimo, le omisitsoe bakeng sa lihora tse ka bang 1.5 mochesong o ka bang 60-70 ° C.
Ka holim'a setofo
Mokhoa oa ho omisa holim'a setofo ke o latelang:
- Lokisa li-mushroom 'me u li tlame khoele ea ho tšoasa litlhapi.
- Kenya ka holim'a setofo ka bolelele ba cm 70-100.
- Khantša libaka tsa ho pheha.
- Matsatsi a mararo, li-burner lia sebetsa, 'me li-mushroom tsa mahe a linotši lia omisoa. Ha ba phehe e le hore ba se ke ba khotsofatsoa ke monko o tsoang kantle ho naha.
Mokhoa ona ha o bonolo. E sebelisoa maemong a sa tloaelehang. Ho sa tsotelehe mokhoa oa ho omisa mahe a linotši, ho fumanoa sehlahisoa se monate se seng tlase ho lisebelisoa tse ncha tse sa tsoakoang.
Bakeng sa polokelo ea lisebelisoa tse omisitsoeng tse tala, mekotla ea masela, mekotla ea pampiri kapa linkho tsa khalase li sebelisoa. Boloka sebakeng se nang le moea o kenang moea. Ha li entsoe maemong a matle, li ka bolokoa lilemo tse 3 ntle le ho lahleheloa ke tatso le thepa ea tsona. Li-mushroom tse omisitsoeng li fapanya sejana sefe kapa sefe: lisalate, sopho le thupelo e kholo, spaghetti le caviar. E tla ba tlatso e monate bakeng sa liphaphatha le li-dumplings. Re khothaletsa hape ho bala mokhoa oa ho etsa likhalase tsa meroho lapeng.