Ho na le mekhoa e mengata ea ho boloka linatetse fapaneng ka ho fapana ho ya ka hore na matokomane a ebotswe kapa a ka hara kgaketla.
Poloko ea lithollo tsena tsa pholiso e bohlokoa, hobane ho tla khonahala nako e telele ho ja linate tse bokelletsoeng ka matsoho a bona, kapa ho rekoa ka nako ka theko e tlase.
Khetho e nepahetseng ea lisebelisoa tse tala ke senotlolo sa polokelo ea nako e telele lapeng
Ho boloka linate nako e telele kamoo ho ka khonehang, hoa hlokahala ho khetha thepa e tala e nepahetsengho qoba ho kopana le sehlahisoa se senyehileng:
- ho molemo ho boloka linate tse felletseng, hobane ha li sithabetsoa, li kolobisa kapele;
- ha u reka linate, u lokela ho ela hloko letsatsi la ho felloa ke nako, letsatsi le hlakotsoeng le bontša hore sehlahisoa se bile lishelefong tsa lebenkele nako e telele haholo;
- ka linate tse omisitsoeng kapa tse hlobo, matheba a lefifi a 'mala o itseng a hlaha;
- hape, sehlahisoa se senyehileng se nkha hampe ebile ka linako tse ling se ka baka maikutlo a gag;
- bo-mme ba nang le boiphihlelo ba re ho reka linate tse ebotsoeng ho ka itšireletsa ho reka kolobe ka pokothong. Lithollo tsa khale li ka khetholloa ka 'mala o lefifi, o mosehla, bokaholimo bo sosobaneng, kapa boteng ba matheba a lefifi;
- ho na le leqheka le le leng, linate tse feliloeng ke nako ka har'a khetla li tla reketla ha li hlokohloa;
- haeba leru le bosehla la lerōle le hlaha ha khetla e buloa, sehlahisoa se senyeha;
- ho eletsoa ho leka linate pele u reka, ha lia lokela ho ba bohloko;
- ha ho khonahala, o ka kopa morekisi mokotla oo linate li neng li robetse ho oona; e lokela hore e se ke ea ba le likokoanyana le hlobo.
Ho boetse ho na le matšoao ao ka ona u ka khethollang bocha ba mofuta o itseng oa linate:
- Li-walnuts - haeba o leka ho silakanya khetla ka menoana ea hau, e tla sebetsa le linate tsa khale, empa eseng ka tse ncha.
- Lipistachi - linate tsena li tlameha ho buloa, ha o ntse o ka khetholla habonolo hore na ts'ebetso ena e tsamaile joang, ka tlhaho kapa ka mochini. Haeba li-pistachio li ipuletse, joale ha o leka ho khutlisetsa khetla maemong a eona a pele, lenonyeletso le ke ke la ama.
- Linate tsa phaene - linate tse ebotsoeng li senola ho fifala ha ntlha. Haeba lithollo li rekisoa ka likhetla, sephutheloana seo se tlameha ho ba ntle le litšila. Hape, ho lokela hore ho be le letheba le lefifi khetla ka 'ngoe, sena se bontša hore ha se na letho. Letšoao le leng la sehlahisoa sa khale e tla ba likhetla tse lefifi haholo kapa boteng ba lejoe ho lona.
- Hazelnut e senyeha ka potlako ho feta linate tse ling, 'me e tlameha ho bolokoa ka hloko haholo, ka hona ho molemo ho reka lithollo ka khetla, athe ha ea lokela ho ba le tšenyo ea mochini ho eona.
Re nka qeto ka nako: re tla boloka bokae?
Sethala sa bophelo sa linate sea fapana ho latela maemo ao ba robetseng ho ona.
Shelefong bophelo ba linate tse ebotsoeng li lekana hantle le lipalo tse latelang:
- sebakeng se nang le mocheso oa kamore - libeke tse 2-3;
- sehatsetsing kapa joala bareng, linate li ka bolokoa ho fihlela likhoeli tse 3;
- haeba lithollo li hoamisitsoe, bophelo ba shelefo boa eketseha ho isa selemong se le seng.
Mefuta eohle ea linate, bonyane hanyane, empa e fapane ho latela bophelo ba shelefo.
Likhetla tse ka har'a khetla li ka bolokoa nako e telele haholo ho feta tse ebotsoeng, mohlala, maemong a batang, linate tse joalo ha li robale likhoeli tse 2-3, empa likhoeli tse ka bang tse tšeletseng.
Li-walnuts, makotomane le tse ling li ka bolokoa bokae le tlasa maemo afe
Almond | Lialmonde li ke ke tsa senyeha hafeela li omisitsoe hantle, ke hore, letlalo ha le so sosane kapa le senyehe. hangata, linate tsena li khothalletsoa hore li bolokoe ka mocheso oa likhato tse 5-7 le mongobo oa likhato tse 55-65, tse fanang ka tšireletso letsatsing. Maemong a joalo, lithollo li ka bua leshano ho fihlela likhoeli tse 12, haeba linate li hoamisitsoe, bophelo ba sethalafo bo eketseha ho fihlela lilemo tse 1.5. Ha u reka sehlahisoa se ka har'a khetla, lipehelo li eketseha ka likhoeli tse 2-3. |
Linate tsa cashew | Linate tse joalo li bolokoa maemong a batang a mocheso (4-6 digrii) sebakeng se ommeng nako e ka etsang selemo, haeba o boloka sehlahisoa se le motjhesong oa kamore, lipallo li fokotsoa ho ba khoeli e le 'ngoe. Linate tsa inshell tse bolokiloeng ka sehatsetsing kapa lithakhong tse hoammeng tse hoammeng li ka nka lilemo tse 1.5. |
Hazelnut | Linate tse ncha tsa linate li nkoa li senyeha ha li bapisoa le linate tse ling. lithollo tse ebotsoeng li tlameha ho bolokoa ka nkhong e sa keneng moea le sebakeng se ommeng. Mocheso oa kamoreng, sethala sa bophelo ke likhoeli tse 3, ha se bolokiloe ka sehatsetsing likhoeli tse tšeletseng, ka sebopeho se hoammeng, makotomane a ka bua leshano nako e fetang selemo. Linate tsa inshell li bolokiloe likhoeli tse 2-3 Nako e teletsana. Likhoeli tse 6 ka mor'a polokelo, makotomane a ba thata 'me a lahleheloa ke livithamine tse ling. |
Peanut | Nate ena e tlameha ho bolokoa sebakeng se ommeng le se nang moea o lekaneng. Mocheso oa kamore, matokomane a ebotsoeng a bolokiloe nako e sa feteng libeke tse 2, ka sehatsetsing likhoeli tse 3, le ka sehatsetsing likhoeli tse 6. Lithollo tse sa tšeloang li ka bolokoa likhoeli tse 6-9, ho latela mocheso o bonolo oa likhato tse 5-7. |
Lipistachi | Linate tsena li ka bolokoa feela ka har'a liphutheloana tse tiisitsoeng sebakeng se ommeng. ka tlung ba ke ke ba bua leshano ho feta libeke tse 1-2, sebakeng se batang ho fihlela likhoeli tse 3, 'me lithollo tse ebotsoeng li bolokoa li le leqhoa ho fihlela likhoeli tse tšeletseng. Li-pistachios tse nang le likhetla, tse pakiloeng khoebong, li lula li le ncha ho fihlela selemo se le seng. |
Li-walnuts | Tabeng ena, ho bohlokoa haholo ho boloka maemo a polokelo, sebaka se tlameha ho omella le ho kenya moea, mme setshelo se tlameha ho koaloa. Linate tse ebotsoeng li bolokoa ka sehatsetsing nako e sa feteng likhoeli tse 3, hape le sehatsetsing ho fihlela likhoeli tse tšeletseng. Boteng ba khetla bo eketsa linako tsena ka likhoeli tse 2-3. |
U ka boloka linate tse ebotsoeng joang?
Ho na le mekhoa e 'maloa eo ka eona u ka bolokang linate nako e hlokahalang.
Haeba linate li reretsoe ho jeoa haufinyanejoale o ka li boloka mocheso oa mohatsela. Ho etsa sena, bo-mme ba nang le boiphihlelo ba khothaletsa ho latela likhothaletso tse latelang:
- Mefuta e meng ea linate, joalo ka linate, lialmonde le li-cashews, li hloka ho besoa ka pane ntle le oli kapa ka ontong, ha ho omisoa ho sa lokela ho lumelloa, hobane sena boemo ba lithollo bo lula bo beiloe leihlo le ho tsosoa.
- Linate tse hahiloeng li tla senyeha kapele haholo, ka hona ke lithollo tsohle tse khethiloeng bakeng sa polokelo.
- Li kentsoe ka thineng kapa ka nkho ea khalase ebe li koaloa ka thata.
- U ka sebelisa mekotla ea masela.
- U ke ke ua sebelisa mekotla ea polasetiki bakeng sa polokelo, hobane e ke ke ea khona ho fana ka moea o hlokahalang 'me linate li tla qala ho bola ebe li fetoha hlobo.
- Ho molemo ho khetha libaka tse omileng le tse lefifi bakeng sa polokelo.
Ke bokae le kamoo u ka bolokang li-walnuts hae hantle.
Haeba linate li hloka ho bolokoa nako e telele, joale maemong ana ba kenngoa ka sehatsetsing, ba khomarela maqheka a mang:
- Ho molemo ho boloka linate tse ebotsoeng holim'a shelefo e holimo ea sehatsetsi;
- pele o kenya lithollo ka setshelong, li hloka ho hlophisoa mme linate tsohle tse bolileng li tlameha ho tlosoa, hobane li ka baka tšenyo ho sehlopha sohle, hape hoa lakatseha ho etsa kalafo ea mocheso;
- bakeng sa merero ena, o ka sebelisa khalase, polasetiki kapa setshelo sa thini.
Haeba linate li reriloe ho bolokoa ho fihlela selemong se tlang, ho molemo ho li kenya ka lehare, hobane o hloka sena:
- kaofela, linate tse ebotsoeng li aroloa ka likhahla;
- kamora moo, li beoa ka likarolo tse nyane ho etsa hore tšebeliso e be bonolo haholoanyane. Linate li ke ke tsa hoamisoa hape, moo li ka lahleheloang ke tatso le litšoaneleho tse ntle;
- Bakeng sa polokelo ka sehatsetsing, likarolo tsa linate li phuthetsoe ka bonngoe ka pampiri ea ho baka kapa foil, kapa filimi ea lijo e ka sebelisoa.
Linate li na le bokhoni ba ho monya monko, ka hona li lula li arohane le lijo tse ling.
U sebelisa mekhoa ena, u ka boloka lithollo tse monate nako e telele, ha u ntse u qoba ho senyeha ha sehlahisoa.
U ka boela ua boloka linate ka canning:
- o ka pheha jeme ea walnut;
- hape batho ba bangata ba rata linate tse kopantsoeng le mahe a linotši.
Mokhoa oa ho holisa sethala sa bophelo ba linate tsa inshell
Linate tsa inshell li nka nako e telele ho feta linate tse ebotsoeng kernel, ha o ntse o hloka ho latela likhothaletso tse ling:
- Pele o hloka ho hlophisa linate, ha o ntse o tlosa lisampole ka likhetla tse senyehileng.
- Ho sebelisoa likhalase tse kholo tsa khalase kapa tsa tšepe joalo ka lijana, tse behiloeng sebakeng se omileng, se lefifi ebile se pholile.
- U ka sebelisa mekotla ea line, e leketlileng siling sebakeng se pholileng se nang le moea o lekaneng.
- Sesebelisoa se seng se ka bang teng ke likereiti tsa lehong.
- Mocheso o phahameng ka ho fetisisa oo linate li sa omelleng 'me li sa lahleheloeng ke tatso ea tsona ke likhato tse 10.
- Hape ho hlokahala hore u nahane ka thepa ea linate ho monya monko o monate, ka hona ho molemo ho se li boloke hammoho le eiee, konofolo, jj.
Le ha linate tsa li-inshell li nka sebaka se eketsehileng, ka nako e ts'oanang li tla bolokoa nako e telele mme li boloke melemo eohle.
Linate ke sehlahisoa se phetseng hantle haholo ebile se monate, ntle ho moo, li bonolo ho li boloka. Ntho ea bohlokoa ke ho fana ka mocheso o futhumetseng, mongobo, ho potoloha ha moea le ts'ireletso ho khanya ea letsatsi.
Mefuta eohle ea linate e fapana hanyane ho latela bophelo ba sethalafo, ka hona, mekhahlelo e joalo e lokela ho tsotelloa.