Nalane ea linaoa e ka ba lilemo tse likete tse 7. Ke tsa lelapa la legume, hona joale ho tsejoa mefuta e fetang 250, empa hangata ho sebelisoa tse ka bang 20, tse kenyeletsang ho hloa. Setso se na le nalane ea nalane ea sona e ruileng ka mokhoa o lekanang, o nang le thuso haholo: li-vithamine tse ngata, mefuta e mengata ea li-micro le macroelements, faeba, lik'habohaedreite, mafura, pectin le protheine ea meroho e hlokahalang ho motho, eo e leng ea bobeli ho nama feela! Re ithuta linaoa tsa mofuta ofe ho tsoa sengoloeng.
Mefuta ea linaoa
Hona le mefuta le mefuta e fapaneng ea sejalo sena, empa ho efe kapa efe ho na le melao e akaretsang ea kholo le tlhokomelo. Mofuta ofe kapa ofe oa linaoa ke thermophilic, ka hona, peo e lokela ho lengoa halofo ea pele ea Mots'eanong, ha mobu o futhumala ho fihlela likhato tse 12-14. Bakeng sa ho mela kapele, ho kgothaletswa ho inela peo bosiu bo le bong ka metsing, le pele o jala - metsotso e 5 ka tharollo ea boric acid. Sena se tla matlafatsa lipeo, se eketse tlhahiso ea lijalo.
Limela tsa linaoa li na le bokhoni ba ho tlatsa mobu ka naetrojene - libaktheria tsa nodule li o nka moeeng, ka hona semela ke selelekela se setle sa lijalo tse ngata tsa meroho serapeng.
Ho jala linaoa tsa lihlahla
Mofuta ona o shebahala joalo ka lihlahla tse nyane ho fihlela 60cm bophahamo. E ka hola moriting oa lifate tse telele, lipakeng tsa lihlahla tsa currants, gooseberries, empa o sitoa ho etsa moriti haholo - e tla ama chai. Ho lema botebo - bo sa feteng 2 cm, ho seng joalo lipeo li tla shoa le nakong ea ho ruruha mobu. Semela se rata mobu o nontšitsoeng ka humus, o itšoara hantle ha o fepa ka limatlafatsi. E ka lengoa haholo - mela e le hole ho 30 cm, lipakeng tsa peo - 4-5 cm.
Linaoa tsa Bush li hloka hilling habeli bakeng sa botsitso bo boholo. Ho nka matsatsi a ka bang 55 ho tloha ka nako ea ho mela ho fihlela nakong ea ho butsoa ha linaoa tse tala. Pods, jeoang, tiea haholo ka tatso, fibrous, haholo-holo ka tsoekere mefuta e sa tsoaneng.
Botala kapa botala
Mataliana ke bona ba pele ba ileng ba fumana mokhoa oa ho sebelisa li-pods tse sa butsoang tse tsoang ho batho ba Europe bakeng sa lijo. Lijana tse entsoeng ka linaoa tse tala kapa tse tšehla tsa Fora li na le tatso e makatsang, e nang le likhalori tse tlase haholo - ke 25 kcal / 100g feela ea sehlahisoa, e nang le livithamini le li-microelements tse ngata (ho feta lithollo), leha li le tlase ho liprotheine ho omella lithollo. Linaoa tse tala li hlahisa chai e ntle haholo... Melemo ea eona bakeng sa 'mele le eona e thata ho lekola ho feta tekano:
- e thusa ho ntlafatsa ts'ebetso ea lijo;
- lowers tsoekere maling;
- boemo bo phahameng ba sebabole bo na le tšusumetso ea tšireletso haeba ho ka etsahala mafu a tšoaetsanoang a mala;
- faeba, protheine, lik'habohaedreite, trace likarolo li na le phello e ntle ho boemo ba 'mele, haholo-holo, bo ntlafatsang sebopeho sa moriri le letlalo.
Mefuta e fapaneng ea li-curly
Ebile, mefuta eohle ea linaoa e ka aroloa ka linaoa tsa lihlahla le tse kobehileng. Ea ho qetela e na le mefuta e mengata haholo.
Litšobotsi tse latelang li tloaelehile ho bona:
- ho hloka boikokobetso le sekhahla se phahameng sa kholo, se etsang hore ho khonehe ho thunya le ho beha litholoana ho tloha bohareng ba Phuptjane ho fihlela qalong ea leholimo le batang;
- mefuta e fapaneng ea libopeho le mebala ea inflorescence, pods, lijo-thollo;
- Ntlafatso ea mobu ka naetrojene.
Ho bokella li-pods khafetsa nakong ea lehlabula ho khothaletsa ho theoa ha mae a bomme a macha. Ka sebaka se nang le sebaka se senyane, mefuta e kobehileng ea setso sena e fana ka kotulo e ntlehali, haeba e tlameletsoe ka nako, e etsa mosebetsi oa ho khabisa, ka hona e ka lengoa pela terata, gazebo, tlasa foranteng. Maemo a holang le thepa ea bohlokoa li ts'oana le mefuta e meng ea setso.
Asparagus kapa meroho
Ena ke mofuta o sa tsoa hlahisoa oa linaoa bakeng sa ho sebelisoa feela ka mokhoa o motala (o sa butsoang). Li-pods li botala kapa bosehla (ho latela mefuta-futa), li tšesaane, bolelele ba 12-15cm, tatso e bobebe haholo, lero le nang le tsoekere, ntle le likhoele tse mahoashe. Lihlahla li tlase - ho tloha ho 30 ho isa ho 70 cm, li kopane, empa leha e le boholo ba semela, li hlahisa ho fihlela ho 1 kg ea linaoa ka nako.
Mefuta eohle ea linaoa hangata e arotsoe ka tsoekere le seka-tsoekere. Li-pods tsa tsoekere li reretsoe hore li ka jeoa joalo ka makotomane, a nang le karolo e chitja e nang le ntho e kang jeli. Li-pods tsa seka-tsoekere li boreleli, jelly e nyane haholo ho feta ea pele. Mefuta e joalo ke ea bokahohleng: bobeli ba linoko le lijo-thollo li loketse ho jeoa.
Bakeng sa kotulo e ntle hlabula lohle, o hloka ho lema mefuta e fapaneng, o ntse o nahanne ka matsatsi a eona a ho butsoa - ho tloha mefuta e fapaneng ea ho butsoa pele ho nako (matsatsi a 65 ho tloha ho mela ho fihlela ho butsoa ha mahlale) ho isa ho mefuta ea morao (matsatsi a 100). Lihlahla tse nyane ha li hloke lisebelisoa, li hanela ho bata, ho butsoa kapele.
Pherese
Ntle le linaoa tse tala tse tloaelehileng tse tala le tse tšehla, limela tse nang le makhasi a pherese a lefifi li mela hantle lirapeng: mefuta e fapaneng ea Bluhilda (Jeremane), Violet King (Austria), jj. Qalong, ovary ea lifate tsa morara e na le 'mala o motala o tloaelehileng, empa ha li-pods li fihla bolelele ba lisenthimithara tse 10,' mala o fetoha hang-hang ho pherese.
Haeba re bapisa mefuta ena e 'meli, makhapetla a Bluhilda a na le linama tse ngata, empa pele a butsoa, li-valve li mahoashe le likhoele lia hlaha. Lithollo tsa beige, mafura, a bonolo haholo ebile a monate, a belise kapele. Linaoa tsa Purple King li bataletse, ha li na linama, empa ha li na letlalo, ha li tlase ho tsa pele tatso. Nakong ea ho pheha, li fetola 'mala ho ba o motala.
Shelling (lijo-thollo)
Mefuta e hulang e lengoa feela bakeng sa tlhahiso ea lijo-thollo, leha e atisa ho butsoa kamora nako.
Ka mohlala, bohareng ba Russia, lithollo tsa mefuta e joalo ha li butsoe, 'me makhapetla, le ha a sa tsoa qala ho butsoa, a na le sebopeho se teteaneng se sa tšoaneleheng hore se ka sebelisoa ke batho.
Empa, ehlile, haeba o li holisa sebakeng se futhumetseng sa leholimo, o ka fumana kotulo e ntle haholo ea phepo e ntle, e nang le livithamini le liminerale tse ngata, tse nang le liprotheine tse ngata.
Mefuta e atileng haholo ke Ballada, Rubin, Zolotistaya, Varvara, Ea seatla se bulehileng le tse ling. Li ananeloa bakeng sa chai ea tsona e ngata le tatso.
Linaoa li na le 'mala ofe?
Tšoeu
Lithollo tsa linaoa tse joalo li na le 'mala o mosoeu oa lebese, sebopeho se tiileng. Monyetla o ka sehloohong oa linaoa tse tšoeu ke liprotheine tse phahameng - 20%. Mabapi le melemo ea 'mele, e ka bapisoa feela le protheine ea nama ea khomo,' me, ho feta moo, ha e na mafura a liphoofolo, a etsang hore ho be thata ho amohela ntho ea bohlokoa joalo ho batho.
Likarolo tse molemo:
- o tlosa chefo le chefo;
- ho fokotsa boemo ba k'holeseterole e mpe maling;
- e na le phello e molemo tsamaisong ea pelo le methapo;
- e ka sebelisoa nakong ea lijo, kaha e tletse lintho tse nang le thuso tse nang le khalori e tlase (120 kcal / 100g).
Khubelu
Lijo-thollo tse khubelu li na le lik'hilojule tse tlase (94 kcal), li na le livithamini tse ngata B6, B12, B1, A, C, E, PP, amino acid, lysine, arginine, magnesium, calcium, iron, koporo, zinki, jj. Ka lebaka la lik'hemik'hale tse ruileng joalo, linaoa tse khubelu li na le phello e ntle ts'ebetsong ea litho le litsamaiso tse ngata tsa 'mele oa motho. - methapo ea kutlo, potoloho ea mali, lesapo la meno, e matlafatsa sesole sa 'mele, e ntlafatsa boemo ba moriri, meno, letlalo.
Lefifi
Melemo ea lithollo tse ntšo e ntlafatsoa ke mohopolo o moholo le ho feta oa metsoako eohle e etsang sebopeho sa ona.
Ha mmala oa linaoa o ruile, o na le limatlafatsi tse ngata.
Lithollo tse ntšo hangata li fumanoa lijong tsa Latin America, 'me li na le tatso e monate le e tsubang. Linaoa tse ntšo ke tsona tse ruileng ka ho fetisisa lik'hemik'hale; ho latela boleng ba phepo le meriana, li maemong a pele har'a lihlahisoa tsa semela. Ho lekane ho re linaoa tse ntšo ke lijo tsa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa thibelo ea mofets'e le lefu la tsoekere.
Joalokaha u bona, melemo ea sehlahisoa sena e ke ke ea fetoloa. Ho ja linaoa bonyane habeli ka beke ka mefuta e fapaneng - lisalate, pele, lithuto tsa bobeli, jj. - e tla ba le phello e ntle 'meleng oa hau. Le kantle, e tla bonahala - letlalo la velvet, moriri o benyang, manala a matle a fanoa bakeng sa ts'ebeliso ea linaoa ka mehla le linaoa tse ntšo ka ho khetheha.