Selemo se seng le se seng bahlahisi ba hlahisa mefuta e mecha ea lijalo tsa monokotšoai. Ka lebaka la mahlale a morao-rao, litsi tsa mahlale li theha limela tse fapaneng tse hanang mafu, tse senyang lijalo kapa serame hape li ntlafatsa tatso ea litholoana tsa tsona.
Empa ho na le mefuta e sa ts'oaneng le nako le tlholisano ea poone e nyalisitsoeng e ncha. Meloko ea balemi ba lirapa ea fetoha, 'me ba ntse ba boloka botumo ba bona. E 'ngoe ea mefuta ena ke jusi ea Black Negus, e seng e atile naheng ea rona ka lilemo tse ka bang 100.
Nalane ea ho tsoala ea mefuta e fapaneng ea Black Negus
Gooseberry Black Negus e hlahisitsoeng ke All-Russian Research Institute of Horticulture e bitsoang. Michurina I.V. lilemong tsa bo-20 tsa lekholo la ho qetela la lilemo. Empa, pele re bua ka popo ea eona, ha re phetleng nalaneng ea jekoe ea lapeng.
Mehleng e Bohareng, li-gooseberries li ne li tumme haholo har'a balemi ba lirapa ba Borithane. Bahlahisi ba Manyesemane ba hlahisitse mefuta e fetang sekete ea semela. Li ne li fapana ka tatso le 'mala oa monokotsoai, tse ling tsa tsona li ne li lekana le lehe la kana ka boholo. Empa sebaka sena se ile sa fela ha, bohareng ba lekholo la bo19 la lilemo, mefuta e fapaneng ea lipisi tse tsoang Amerika e fihla Europe.
Hobane hammoho le bona, lefu le senyang semela - powdery hlobo - le kenelletse lirapeng tsa Europe. Ka lebaka leo, lilemo tse 'maloa hamorao, hoo e ka bang masimo' ohle a jone a ile a senngoa England. Mefuta e mengata ea Europe e ne e lahlehile, 'me mefuta ea Amerika e ne e le tlase haholo ho bona ka tatso. Tsela feela ea ho tsoa boemong bona e ne e le qeto ea ho qala liteko tsa ho tšela mefuta e meng ea Amerika e hananang le hlobo le ea Europe e nang le tatso e ntle.
Moqapi oa ho nyalanya limela tse holang libakeng tse hole haholo ke I.V. Michurin. Ha a le sekolong sa hae, o ile a hlahisa mefuta e mengata e joalo, 'me mefuta e mengata ea Black Negus e nkoa e le e atlehileng ka ho fetisisa. E le ho e bopa, Krasilny gooseberry, e leng semela se hlaha sa Amerika, le semela sa "Anibut" sa Europe se ile sa tšeloa.
Michurin o ne a rerile ho sebelisa lebasetere lena le ikhethileng feela e le sehlahisoa se qetang ho qetela e le ho hlahisa mefuta e meng e hananang le hlobo ea powdery motheong oa eona. Empa, ka tšohanyetso ho bohle, Black Negus e ile ea tsebahala mme ea qala ho nkuoa e le semela se felletseng. Ho se ho fetile lilemo tse lekholo ho tloha ka nako eo, 'me mefuta ena e ntse e lengoa lirapeng tsa bo-'mampoli.
Litšobotsi tsa mefuta-futa
Gooseberry Black Negus ke sehlahla se matla se bolelele ba 1.5 ho isa ho 2. E na le letlobo le teteaneng, le matla, le koahetsoeng ka meutloa, le makala a malelele a sebopeho sa arched, a holang mahlakoreng le holimo. Makhasi a semela a maholo, a botala bo khanyang, ka bohale. Meutloa e melelele, e bohale, e lutse ka bobeli, e meraro le e le 'ngoe.
Li-monokotsoai li bōpehile joaloka pere, li na le bolelele bo otlolohileng ebile li hlophisitsoe ka bobeli kapa li le 'ngoe. Karolo e ikhethang ea mefuta ena e fapaneng ke 'mala oa litholoana - li bosootho bo botšo, li na le bokaholimo le bokaholimo bo boreleli, ntle le bocha. Makhapetla a monokotšoai ke a 'mala o mofubelu o fapaneng.
Litholoana li nyane ka boholo, bolelele ba tsona ha bo fete lisenthimithara tse 2-2.5. Letlalo le lesesane, empa ha le petsohe le ha ho na leholimo le omileng. Li khomarela lihlahla hantle, ha li senyehe. Ba na le tatso e monate le e bolila, eo ho eona ho nang le bolila, le monko o monate o tobileng semeleng.
Black negus e na le nako e tloaelehileng ea ho butsoa, e qalang ho tloha lilemong tse leshome tsa boraro tsa Phupu.
O ile a tuma har'a balemi ba lirapa ka melemo e latelang:
- Tatso ea lijo tse hlabosang (Lintlha tse 4.7) le livithamini tse ngata tse entsoeng ka monokotsoai. Mme ka lebaka la 'mala oa tsona o khanyang, monokotšoai oa Black Negus o sebelisoa haholo ho pheheng. Li etsa li-compote, veine, li boloka le jeme e ntle haholo tatso le 'mala o khotsofatsang. Lenane le lenyane la li-gooseberries le ka kenyelletsoa ho compotes ho tsoa ho monokotsoai o mong e le hore ba ka fumana ruby hue e ntle.
- Ho thatafala ha mariha. Mefuta e fapaneng e mamella maemo a leholimo a batang a mariha le serame sa selemo se sa lebelloang, ka hona e loketse ho ikatisa libakeng tsohle tsa Russia.
- Ho beha litholoana khafetsa. Ho tloha ho lilemo tse 2-4, Black Negus e beha litholoana butle-butle selemo se seng le se seng.
- Tlhahiso e phahameng. Ho fihlela 7 kg ea monokotsoai e ka kotuloa sehlahleng sa batho ba baholo.
- Ho tsamaisoa hantle ho lekana, e leng matsatsi a 20-25.
- Ho hanyetsa maloetse. Ha e amehe ke hlobo ea phofo, mafome le mafu a mang a fungal.
Litšitiso feela tsa mefuta-futa e tla ba meutloa ea eona e meholo le e bohale., e etsang hore kotulo e be thata haholo.
Boteng ba meutloa e melelele bo ka sebelisoa molemong oa hau ka ho sebelisa lihlahla tsa jese e le lekhoakhoa. Hang ha e se e holile ka ho lekana, e tla ba lerako le hlabang le sa hlōloeng.
Kahoo, mofuta o motšo oa Black Negus o na le menyetla e mengata, 'me ha o na mathata. Joaloka moetlo ofe kapa ofe oa serapeng, e ananeloa haholo-holo ka litholoana tsa eona tse monate le tse phetseng hantle. Ka hona, a re ke re hlahlobeng ka ho qaqileng boleng ba bona ba phepo e nepahetseng, phello ea kalafo eo ba ka bang le eona 'meleng, hammoho le litlolo tse ka bang teng.
Melemo ea jusi e ntšo le li-contraindications ho ts'ebeliso ea eona
Gooseberries li na le livithamini le liminerale tse ngata. Ho lumeloa hore ha 'mala oa tholoana o le lefifi, o tla ba le boleng bo botle ba bophelo bo botle. Ka hona, ho na le limatlafatsi tse fetang makhetlo a 3-4 ho li-gooseberries tse ntšo ho feta ho beng ka tsona ba botala le ba basoeu.
Li-monokotsoai tsa Black Negus li na le thepa e latelang ea pholiso:
- Li thusa ntoeng khahlanong le tšoaetso ea vaerase, ka lebaka la bongata ba vithamine C. Boholo ba asiti ea ascorbic e kentsoe ka har'a khetla ea asiti ea monokotsoai.
- Li ntlafatsa ts'ebetso e tloaelehileng ea sistimi ea methapo, e nolofatsoang ke ho ba teng ha livithamini tsa B sebopeho, mme e latela likarolo tse kang calcium, manganese, potasiamo, iodine, tšepe, zinki le koporo.
- Folisa methapo ea mali e nang le livithamini P le C, 'me potasiamo le magnesium li hlokomela bophelo bo botle ba pelo.
- Li na le phello e ntle maemong a letlalo le ts'ebetso ea pono, ka lebaka la vithamine A.
- E khothalletsoa nakong ea bokhachane ka lebaka la litaba tsa eona tse phahameng tsa folate, eo ntle le eona botlalo nts'etsopele ea "intrauterine" e ke keng ea khoneha.
- Palo e kholo ea lintho tsa pectin e etsa hore ts'ebetso ea ts'ebetso ea tšilo ea lijo e sebetse hantle mme e thusa ho felisa chefo e tsoang 'meleng.
- Li-anthocyanins, tse teng litholoana, li thusa ho hlakola methapo ea mali ea k'holeseterole, e khutlisetsa khatello ea mali maemong a tloaelehileng le ho thibela ponahalo ea maballo a atherosclerotic.
- Boitsebiso bo phahameng ba tšepe (800 mg ka 100 g) bo etsa hore litholoana e be kalafo e sebetsang bakeng sa phokolo ea mali.
- Li-monokotsoai tse ntšo li ka kenyelletsoa ka mokhoa o sireletsehileng lijong tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, hobane li na le bonyane ba lik'habohaedreite, empa ka nako e ts'oanang ba khona ho fa 'mele livithamine le fiber.
Ho sa tsotelehe melemo eohle ea jesi e ntšo, ho na le lipelaelo tse ngata mabapi le ts'ebeliso ea eona:
- Ka lebaka la bongata ba vithamine C, batho ba nang le tšekamelo ea ho itšoara hampe ba lokela ho ba hlokolosi ka li-gooseberries. Ka lona lebaka leo, monokotšoai ha o khothaletsoe bo-mme ba anyesang.
- Acid e phahameng ka qholotsa mafu a ea pampitšana gastrointestinal. Bakeng sa batho ba nang le bothata bona, ho molemo ho beha monokotsoai kalafo ea mocheso.
- Se ke oa kopanya li-gooseberries le lihlahisoa tsa lebese, 'moho li na le phello e matla ea laxative mme li baka letshollo.
Re fumane kalafo ea kalafo le li-contraindications, ebe re tla sheba hore na monokotšoai oa jesi e ka sebelisoa joang ha o pheha.
Li-diresepe tse tummeng ho fetisisa tsa batho ba batsho
Ha o lokisetsa likheo tse tsoang ho li-gooseberries tse ntšo, ho bohlokoa ho boloka litšobotsi tse ngata tsa monokotšoai kamoo ho ka khonehang. Mme, joalo ka ha u tseba, livithamini tsohle li senngoa nakong ea kalafo ea mocheso. Ka hona, khetho ea bohlokoahali bakeng sa bophelo bo botle bakeng sa sopho e entsoeng ka monokotsoai e tla ba ho etsa jeme e batang.
Gooseberry e ntšo le jeme e batang ea lamunu.
Jeme e joalo e lokiselitsoe ntle le kalafo ea mocheso, e u lumellang ho boloka molemo oa monokotsoai. Nakong ea sefuba, monate o joalo o tla thusa ho sebetsana ka katleho le tšoaetso, mme ka ts'ebeliso e tloaelehileng, ho tla eketsa boits'ireletso. Ho e lokisa, nka 1 kg ea litholoana tsa Black Negus, 500 g ea tsoekere le 1 lamunu.
Makhapetla a li-gooseberries tse ntšo a monate ka bohona, ka hona ha u etsa jeme, ha ho hlokahale hore u nke monokotsoai le tsoekere ka boholo bo lekanang, joalo ka ha monokotšoai o mong.
Tsamaiso ea ho etsa jeme e kenyelletsa mehato e latelang:
- rinse litholoana tsa jamu, ho ebola mahlaka le makhasi;
- omella monokotsoai ka thaole;
- hlatsoa lamunu ntle le ho e ebola;
- mince gooseberries le lilamunu tse nang le sehlaha;
- kopanya boima bo hlahisoang ke tsoekere.
Lokisetsa jeme e batang e felileng ka har'a linkho tse futhumetseng le ka sehatsetsing.
Veine ea jeri le eona e ratoa haholo, 'me ho hang ha e tlase le tatso le monko ho seno se entsoeng ka morara.
Veine ea maiketsetso e entsoeng ka maiketsetso.
E le ho e lokisetsa, o hloka 1 kg ea gooseberries, likhalase tse 2 tsa tsoekere, litara e le 1 tsa metsi.
Li-monokotsoai ha li hlatsuoe bakeng sa veine, kahoo li lokela ho bokelloa morung ka hloko kamoo ho ka khonehang e le hore li se ke tsa silafala mobung.
Ho etsa veine e entsoeng ka maiketsetso ho na le mehato e latelang:
- Hlophisa monokotsoai ka ho tlosa mahlaka.
- Senya li-gooseberries hantle.
- Pheha tsoekere le sirapo ea metsi le sehatsetsi.
- Kenya makhasi le lero la jamu, tse ileng tsa thehoa ha o li silakanya, hore e be setshelo sa khalase. Tšela sirapo ea tsoekere.
- Hlohlelletsa ka spatula ea lepolanka, koahela setshelo ka gauze ebe o beha sebakeng se mofuthu beke. Ho molemo ho kenya setshelo ka beseneng, hobane li-gooseberries li belisa haholo, 'me tse ling tsa litaba li ka tsoa.
- Beke hamorao, makhasi a hlaha ka holim'a metsi, a lokelang ho tlosoa ka spatula ea lehong.
- Tšela mokelikeli ka setshelong se hloekileng se koetsoeng ka metsi ebe u se boloka sebakeng se mofuthu likhoeling tse 2 tse tlang.
- Kamora ho phethela ha tšebetso ea beliso, eo u tla ithuta ka eona ka thuso ea tiiso ea metsi, sefa sefahleho sa veine e nyane ebe u se tšela ka lijaneng tse loketseng.
- Beha libotlolo sebakeng se pholileng hore li hōle ka botlalo libeke tse ling tse 6.
Veine ena e monko o monate e tla ba mokhabiso o loketseng tafole ea hau ea mokete.
Haeba ba bangata ba utloile ka jeme, veine le compose ea jese, 'me ba ikemiselitse ho sebelisa mahlale a tšoanang le lihlahisoa tse tšoanang tse tsoang ho monokotšoai o mong, ke batho ba fokolang feela ba tsebang ka spaghetti sa senoko se entsoeng ka monokotsoai oa Black Negus. Leqhoa lena le ka eketsa sehlaha ho lijana tsa nama le lijana tse tsoang ho lijo-thollo le meroho.
Motsoako o motšo oa gooseberry
Bakeng sa tokiso ea eona, o tla hloka kh'ilograma e le 'ngoe ea litholoana tsa jeleberi:
- 400 g, eiee e khubelu;
- 1 clove ea konofolo;
- 1 tbsp oli ea limela;
- 60 ml ea metsi;
- 170 g tsoekere, ka ho khetheha e sootho;
- Tsp ginger ea fatše;
- 2 tsp kheri;
- 2 tbsp veine e tšoeu ea veine;
- 70 g morara o omisitsoeng;
- 4 tsp letsoai.
Ho pheha ho kenyelletsa mehato e latelang:
- Hlatsoa 'me u tlose lithōle ho li-gooseberries.
- Khaola onion le konofolo ka letsoho 'me u bosose ka metsotso e 20 ka motsoako oa oli ea limela le metsi.
- Eketsa monokotsoai, tsoekere le letsoai ho bona. Ema ka metsotso e 10, u hlohlelletsa kamehla.
- Kenya morara o omisitsoeng, linoko le asene. Ema ka metsotso e meng e ka bang 10, ho fihlela li-gooseberries li pheha 'me motsoako o teteana.
Leqhoa le phethiloeng le tšeloa ka linkho tse sa hloekang. Bakeng sa botsitso bo bobebe haholoanyane, o ka e sila ka blender, feela kamora moo o hloka ho e futhumatsa hanyane hape pele o e tlatsa ka linkho.
Li-gooseberries tse ntšo li ke ke tsa fepa 'mele oa hao feela ka lintho tse molemo le ho thusa ho loantša maloetse, empa hape li fapanya menu ea hau ka lipepe tse monate le tse sa tloaelehang. Ha ho iketsahalle feela hore Black Negus e se e lahlehetsoe ke maemo a eona a ho etella pele ho mefuta e mecha ea li-gooseberries ka nako e telele joalo.
https://youtu.be/lwf8__sqzlY