Theknoloji ea ho holisa le ho ikatisa li-mushroom tsa oyster lapeng ka matsoho a hau e bonolo haholo, esita le motho ea ratang ho bapala a ka e sebetsana. Leha ho le joalo, pele o theohela khoebong le ho jala li-mushroom, o lokela ho tloaelana le mekhoa le litlhokahalo tse teng bakeng sa tikoloho eo li-mushroom li tla hola ka mokhoa o tloaelehileng. U ka qala kae le hore na u ka e etsa joang ho tloha qalong, re tla u joetsa mohato ka mohato, 'me ho tla ba bonolo hore le motho ea qalang ho hlahisa le ho jala li-mushroom.
Maemo a ho holisa li-mushroom tsa oyster lapeng
U ka hlophisa sebaka sa ho lema li-mushroom ka kamoreng e ka tlase, ka kamoreng e ka tlung kapa ka likamoreng tse khethehileng tse etselitsoeng ntloana ea lehlabula. Bakeng sa ho lema li-mushroom tsa oyster, o hloka ho etsa maemo a latelang:
- bokhoni ba ho ipehela le ho boloka puso ea mocheso kahare Likhato tse 10-20;
- hlomella kamore tsamaiso ventilation bakeng sa ho tlosoa ha carbon dioxide le mabone a nang le mabone a fluorescent;
- seta mokhoa oa mongobo 70-90%.
Ka lebaka la thepa ea bona, li-mushroom li monya likarolo tsa tikoloho, ho kenyeletsoa le chefo. Ka hona, ho bohlokoa hore bokaholimo bohle bo ka mokatong o ka tlase bo hlabolloe likokoana-hloko. e lokolohile lipontšong tsa hlobo le tse senyang lijalo... Hoa hlokahala ho boloka bohloeki ho fihlela qetellong ea kotulo.
Puso ea mocheso oo li-mushroom tsa oyster li hōlang hantle e lekantsoe ho matšoao ho tloha likhato tse 20 ho isa ho tse 28.
Mokhoa oa ho jala li-mushroom lapeng
Ho na le mekhoa e mengata ea ho jala li-mushroom tsa oyster lapeng. Mokhoa o mong le o mong o na le melemo le likotsi, ka hona ho khothaletsoa ho bala ka mathata ohle a mahlaleho khetha se u tšoanelang hantle.
Mokhoa oa ho qhala ka mekotla ka matsoho a hau
Substrate e ka rekoa e lokiselitsoe kapa e lokiselitsoe ka matsoho a hau. Boitsebiso bo botle ka ho fetisisa bakeng sa li-mushroom tsa oyster ke harese kapa joang ba koro... E loketse hape:
- litelu tsa lehong le thata;
- lekgapetla la buckwheat;
- lehlaka la soneblomo;
- dikhotho tsa poone le mahlaka.
Likarolo tse sebelisitsoeng li tlameha sila ho fihlela ho cm 5-10.
Ba sa tsoa qala ho tseba theknoloji ea ho lema li-mushroom malapeng ba eletsoa hore ba tlohele ho sebelisa mapolanka. Mokhoa ona o rarahane ebile o na le litlhoko tse ikhethang.
Pele o sebelisa substrate, o lokela phepelo ea likokoana-hloko lintho tse bonahalang. Bakeng sa sena, e fuoa kalafo ea mocheso.
Mohato ka mohato bakeng sa ho hlatsoa likokoana-hloko ka mochini:
- lisebelisoa tse silafalitsoeng tse khethiloeng li tšeloa ka tankeng ea tšepe kapa pane e pharalletseng;
- tlatsa setshelo ka metsi (boholo ba 1: 2);
- tlisa tse phehiloeng ka pane 'me u phehe lihora tse ka bang 2-2.5.
Setsi se felileng se lokela ho ba metsi le bonolo, empa ha ua lokela ho e fetelletsa ka metsi. Sebopeho se nepahetseng se ntša bonyane ba mongobo nakong ea ho ohla.
Ntle le substrate, peo (mycelium) e kenngoa ka mokotleng. Ha hoa lokela ho reka haholo ka nako e le 'ngoe, e senyeha kapele. Ka tlhokomelo e nepahetseng, ho tloha ho 1 kg ea lisebelisoa tse tala o ka nyolohela ho 3 kg ea li-mushroom tsa oyster.
Setsi se behiloe ka mekotleng ka mekhahlelo, se fapanyetsana bolo ea substrate le peo. Mekotla e tlatsitsoe ka thata ntle le ho hatakeloa. Kamora ho tlama ka thata lijana tsa setshelo, masoba a sebopeho se sefapano a sehiloe ka lehare holim 'a polyethylene. Li hloka ho beoa ka mekhahlelo ea lisenthimithara tse 10 ka mokhoa oa ho cheka.
Bakeng sa libeke tse 2, mokotla o theoleloa ka phapusing e ka tlase bakeng sa nako ea poloko mochesong Likhato tse 19-23... Ha ho lebone le hlokahalang mothating ona.
Monyetla o ka sehloohong oa mokhoa ona ke bonolo ba theknoloji. Leha ho le joalo, hangata ho na le litholoana tse fokolang kapa tse se nang letho. Maemong a joalo, o hloka ho hlophisa substrate mme o hlahlobe hlobo.
Ho kha li-mushroom ho qala likhoeli tse 1.5 kamora ho lema. Lijalo tse peli li nkuoa ka mokotleng o le mong.
Theknoloji ka hanyane ka hanyane bakeng sa ho ikatisa ka kutu
Ho na le mekhoa e 'meli ea mantlha ea ho jala li-mushroom tsa oyster: e matla ebile e pharalletseng. Boemong ba pele, ho khetheha sebaka ka maemo a matle. Mokhoa oa bobeli o emela theknoloji ea temo ea li-mushroom sebakeng se bulehileng... Nako ea kotulo e ipapisitse le maemo a leholimo.
Haeba ho se na ho rema kapa joala bareng ka hare ho naha, ha ua lokela ho halefa. U ka lema li-mushroom tsa oyster ka kotloloho ho li-stumps kapa likotoana tsa lehong le thata (chestnut, ash, poplar, beech, jj.).
Matsatsi a ho jala a qala nakong ea selemo ha ho thehoa e ntle mocheso. Li-cuttings li kolobisitsoe matsatsi a 1-2 pele li sebelisoa. Tsamaiso ena ha e etsoe ka sefate se secha.
Mekoti e entsoe esale pele ho li-stumps ka bophara 10 limilimithara ka ho tebisa pele 5-6 cm ,.... Peo e beoa ka mekoting mme e koahetsoe ke boriba kapa theipi e khomarelang. Mycelium e bōpehileng joaloka thupa e lekane ho kenella ka sekoting le ho e koala ka polasetiki.
Sebaka sa ho lema li-mushroom se khethiloe moriting tlasa meqhaka e teteaneng ea lifate. Sena sea hlokahala ho thibela li-mushroom tsa oyster ho omella nakong ea mofuthu.
Ha u sebelisa likutung, ho cheka masoba le ho beha sawdust e metsi ka tlase ho fanoa. Ho feta moo, makumane a kentsoeng ka lehong a kenngoa likhutlong tse lokisitsoeng 'me a patoa ka mobu bakeng sa karolo ea boraro ea bolelele (bonyane lisenthimithara tse 15). Karohano pakeng tsa kutu e lokela ho ba 35-50 cm.
Tlhokomelo e eketsehileng bakeng sa libethe tsa li-mushroom ke ho nosetsa mobu o potileng likheo. Nako ea ho bokella li-mushroom tsa oyster hangata e oa Phato Sept... Semela se joalo se tla tlisa kholo e ntle ho fihlela lilemo tse 5 ka litholoana tse ntle haholo ho feta lilemo tse 2-3 kamora ho lema.
Li-briettes tsa substrate
Substrate briquettes ba sleeve ea polyethylenekoahetsoe ka thata-thata ka ho tlatsa. E sebelisoa pele ho bokaholimo ba filimi pherekano sebopeho se chitja kapa sebopeho se seng. Masoba a ka aroloa ka mokhoa o ts'oanang ho pholletsa le block, kapa a lekana le mahlakore a mabeli feela.
Boemong ba pele, ha ho lokisoa li-briquettes, khokahano ea bona ha ea lokela ho lumelloa, ho fapana le ho senyeha ha linaha tse peli, moo sebaka sa ho kenella se se nang masoba.
Tse tsebahalang ka ho fetisisa ke bokhoni ba mekhahlelo e latelang:
- boima ba 'mele - lik'hilograma tse 15;
- bolelele - 70 cm;
- bophara - 25 cm.
Boima ba substrate ka sleeve, boemo ba mongobo le tikoloho bo its'etleha ho lisebelisoa tse tala tse sebelisitsoeng le mokhoa oa kalafo ea mocheso.
Ho na le likhetho tse ngata bakeng sa ho beha li-briquettes tsa substrate. Li ka emisoa Likotoana tse 2-3 ka thapo kapa u fanyehe ka bonngoe linthong. Boima ba mekotla bo boima haholo, bo fanang ka botsitso ha ho bokelloa E mong le e mong... Phello ke lerako le tiileng.
Tlhophiso ea li-briquettes lishelefong le tsona lia lumelloa. ka tsepameng kapa tse tshekaletseng boemo. Thapo e otlolohileng kamorao ho lishelefo e sebetsa joalo ka letlooa la polokeho khahlanong le ho oela kapa ho oela ha substrate. Ha o jala li-mushroom lapeng, qeto mabapi le ho beoa ha mekotla e etsoa ho latela litšobotsi tsa kamore.
Melemo ea mokhoa:
- kopo e bonolo;
- tlhokomelo e bonolo;
- ho kotula kapele (kamora likhoeli tse 1.5-2).
Bothata ke litšenyehelo tse ling tsa theko ea li-briquettes tsa substrate.
Ka liraka
Briquettes kapa mekotla e nang le substrate le peo ka kamoreng e ka tlase kapa joala kahare e ka beoa liluloaneng haeba sebaka se lumella. Dishelefo ka botsona di lokela ho etswa ka lehong kapa tshepe e phuthilweng. Libaka li behiloe ka ho tsepama kapa ho tseka.
Lishelefo li etsoa ka meralo e fapaneng. Litsebi tsa mesebetsi ea matsoho li iketsetsa litšoantšo ka boikemelo, li fana ka likarolo tsa polokeho tse thibelang mekotla ho oa. E 'ngoe ea likhetho e na le lithakhisa tse ikhethang lishelefong, tse behiloeng ka holim'a li-block. Ka lebaka la sena, botsitso ba bona boa eketseha.
Ho lumelloa ho kenya matsoho a li-mushroom likarolong tse 'maloa, empa ha ba fete tharo... Tabeng ena, sebaka se pakeng tsa lishelefo se lokela ho ba Cm 70, le lipakeng tsa mekotla ea li-mushroom - 15-40 cm ,..
Ha o kenya lijana tsa li-mushroom ka mekato e 2 kapa e meraro, ho hlokahala hore o tlohele sebaka sa mahala tlasa litene tse tlase tsa bonyane cm 30 ho netefatsa phallo e tloaelehileng ea moea.
Mokhoa ona oa ho holisa li-mushroom tsa oyster o khetholloa ka tlhokomelo e bonolo le kotulo. Leha ho le joalo, ha se matlo ohle a matlo a lehlabula le li-cellars a nang le sebaka se lekaneng sa ho kenya lishelefo.
Mokhoa oa ho etsa mycelium bakeng sa li-mushroom tsa oyster
Ha ho thata ho reka mycelium e seng e entsoe, empa u ka lekola boleng ba theko ea hau kamora libeke tse 'maloa. Haeba sehlahisoa sa boleng bo tlase se ka fumanoa, ho ke ke ha hlola ho khona ho lefella litšenyehelo tsa lisebelisoa tse tala le lisebelisoa tsa matla, ka hona, balemi ba bangata ba li-mushroom ba tseba theknoloji ea tlhahiso ea mycelium ka bobona.
Mycelium ke lisebelisoa tsa ho jala, E kenyellelitsoeng ho substrate ho fumana kotulo ea li-mushroom.
Lapeng, mycelium e lengoa haholoholo hodima patsi kapa koro... Mokhoa ona o nang le patsi o loketse ho nchafatsoa hape ha mycelium ka hemp. Peo e joalo e na le nako e telele ea sethala le ho hanyetsa mafu. Ponahalo ea lijo-thollo e fumanoa ka ho sebelisa moetlo oa bo-mme substrate ea lithollo tsa lijo-thollo.
Ho fumanoa li-mushroom tsa boleng bo holimo maemong a laboratori... Lapeng, ts'ebetso ena e ka phetoa ka ho lokisetsa lisebelisoa tse khethehileng esale pele:
- agar;
- selekanyamogote;
- li-tweezers;
- methapo ea teko;
- lipeipi.
Hape, mosebetsi o tla hloka metsi, motlakase, khase.
Lisebelisoa le bokaholimo boo ho reretsoeng ho etsa mosebetsi ho bona bo tlameha ho ts'oaroa pele ka tharollo ea joala bakeng sa ts'oaetso ea mafu.
Mekhahlelo ea mycelium e holang
- Ho fumana mycelium ea popelo, o hloka Tlosa li-mushroom tsa oyster (ho tloha sebakeng se haufi le capu) likotoana tse 'maloa tse nyane. Ho hloekisa likhechana tse arohaneng ho tsoa ho libaktheria le likokoana-hloko, ho kgothaletswa ho di kenya ka hydrogen peroxide ebe o inela likotoana tse sebetsitsoeng ka har'a li-tubes tsa liteko ka lithollo tse sithabetseng. U ka sebelisa rantipole, oatmeal, kapa agar ea litapole ho fapana le seaplane.
Methapo e koetsoe ka thata ebe e bolokoa ka phapusing e nang le mongobo o itekanetseng le thempereichara e ka bang Likhato tse 20... Kamora libeke tse 2, bohale bo bosoeu bo tla hlaha ka methopong e lokisitsoeng hantle. Ena ke mycelium ea popelo.
- Ho fumana mycelium ea lipakeng, o lokela pheha lijo-thollo metsotso e 15. Kamora ho phomola le ho omisoa, li hlohlorisoa ka tjhoko le gypsum (bakeng sa lithane tse 1-1.5 tsa lithollo, nka 30 g ea gypsum le 10 g ea tjhoko). Motsoako o hlahisoang o tšeloa ka har'a linkhoana, o o tlatsa ka 2 / 3. Ebe, "uterine mycelium" e tsoang ho "tube" ea liteko e eketsoa ka setsing. Molala oa nkho o koetsoe ka foil, e ts'oaroang ka theipi. Mosebetsi o bolokoa maemong a ts'oanang le methapo ea liteko bakeng sa Libeke tse 2-3... Phello ke nkho e nang le lithollo le monkoana - mycelium e mahareng.
- Inoculum e fumanoa ka tsela e ts'oanang, ka ho tlosa mycelium e mahareng ka lijaneng tse hloekileng ka substrate. Kamora kholo ea mycelium, e fetisetsoa mekotleng kapa li-briquettes tse nang le substrate eo li-mushroom li tla lengoa ho eona.
Tlhokomelo ea li-mushroom nakong ea kholo
Kamora ho kenya mycelium hape ka mekoting ea polyethylene, mekotla e romelloa ho polokoe nkang dibeke tse 3. Puso ea mocheso ha ea lokela ho fihla likhato tse 30, ho seng joalo lisebelisoa tsa ho jala li tla ts'oaroa ke mocheso.
Mothating ona ha ho na moea o kenang... Pokello ea carbon dioxide e baka maemo a matle bakeng sa nts'etsopele ea mycelium. Ho hlokahalang feela ke ho hloekisa bokaholimo letsatsi le letsatsi ho sebelisoa lihlahisoa tse nang le chlorine. Sena se tla thusa ho thibela kholo ea hlobo.
Ka mor'a moo, mekotla e behoa ka kamoreng e nang le thepa e khethehileng e nang le mocheso Likhato tse 10-20... Moea o pholileng, 'mala o tla ba tlase haholo. Leseli le lokela ho ba Hora ea 12 ka matla a 5 kW ho 1 m2. Li-mushroom li nosetsoa ka fafatsa e khethehileng makhetlo a 1-2 ka letsatsi.
Kamoreng eo li-mushroom li lengoang ho eona, ho na le boemo bo phahameng ba li-spores moeeng, kahoo mosebetsi o lokela ho etsoa ka mask le likhalase. Sena se tla thusa ho thibela tlhaselo ea allergy.
Melemo ea ho hola hae
U ka lema li-mushroom ka li-briettes tse 'maloa, u khotsofatsa litlhoko tsa ba lelapa la hau. Empa mofuta ona oa ts'ebetso, ka mokhoa o utloahalang, ka linako tse ling e ba mokhoa oa ho fumana chelete e eketsehileng. Ho feta moo, ho hlokomela libethe tsa li-mushroom ha ho nkoe ho le thata.
Haeba u theha maemo a nepahetseng bakeng sa ho boloka li-brietette (mekotla) le ho latela taolo ea mocheso, li-mushroom tsa 3-3.5 kg li ka tlosoa ho le leng. Ka tatellano ho tsoa mekotleng e 100 fumana li-mushroom tsa oyster tse 350 kg.
Ha ho nahanoa ka boleng ba mmaraka (li-ruble tse ka bang 130 ka kg), chelete e tla ba li-ruble tse 45 500. Hoo e ka bang halofo ea chelete e sebelisetsoa litšenyehelo tse amanang le ho theha maemo a temo ea li-mushroom. Phaello ea letlooa e tla ba li-ruble tse 20 485. Melemo ntlheng ena ke 75%, payback - lipotoloho tse 5.2, tse fetoletsoeng ka likhoeli ho bolela Likhoeli tse 13-15.
Haeba litekanyo tsa moaho li lumella ho amohela mekotla e 200, phaello e tla nyolohela ho 82%, 'me chelete eohle e tla ba li-ruble tse 40,000-41,000. Tsetelo e tla lefa ka mekoloko ea 3.4 kapa likhoeli tse 9.
Mokhoa oa ho jala li-mushroom tsa oyster lapeng oa khahla ebile oa ruta. Ka ho bokella boiphihlelo, o ka eketsa molumo hanyane ka hanyane, o tla o lumella ho fetola mokhoa oa ho itlosa bolutu ho ba khoebo e nyane.