Cranberry ke semela sa bohlokoahali ho latela melemo. Mariha, a ka thusa ka sefuba, khaello ea livithamine, mme a kenyelletsa feela mefuta e meng ea linoko lijong. Boemo ba ts'ebeliso ea eona bo pharalletse haholo, ka hona litaba tsa ho boloka monokotsoai nako e telele li bohlokoa bakeng sa lelapa lefe kapa lefe.
Li-monokotsoai tse ncha li ka sebelisoa ho etsa lino-mapholi, li-compotes, lijeli. Tse omisitsoeng li loketse lino tse chesang tse futhumatsang nakong ea mariha.
Li-cranberries tse sa butsoang le melao ea ho butsoa
Mehleng ea khale, ho ne ho se maqheka a khethehileng a neng a sebelisoa ho boloka monokotsoai. Li-monokotsoai tse kotuloang ka Loetse-Mphalane li ile tsa hlophisoa mme tsa hasanngoa ka lera le tšesaane kae kae sebakeng se omileng. O ne a ka hola a le mong.
Bokhoni ba li-cranberries ho lula bo le bocha nako e telele le ho se senyehe ka kotloloho ho latela liperesente tsa liasiti tsa manyolo tseo e nang le tsona. Ha asiti ea monokotšoai e phahame, e tla bolokoa nako e telele.
Ho latela pono ena, ho bonahala ho nepahetse ho khetha li-cranberries tse sa butsoang hanyane karolong ea "white barrel". Ho na le asiti e ngata ho eona, e thata haholo, ha e sosobane. Ho phaella moo, melee e sa butsoang e khona ho butsoa.
E le hore li-cranberries tse kotutsoeng li butsoe hae, ho beoa thaole e hloekileng botlaaseng ba baskete kapa lebokoso la wicker mme monokotsoai o tlosoa ka hloko. Ho bohlokoa hore monokotšoai o sa butsoa hanyane feela. Haeba litholoana li soeufetse ka botlalo, ho ke ke ha ba le moelelo.
Ebe seroto se beoa sebakeng se ommeng mochesong oa kamore. Tlas'a maemo ana, li-cranberries li butsoa pele ho beke e le 'ngoe ho isa ho tse peli. Kamora moo, e ka beoa bakeng sa polokelo ea nako e telele.
Haeba u kenya tamati kapa apole e butsoitseng ka setshelong se nang le li-cranberries tse butsoitseng, ts'ebetso ena e tla tsamaea kapele. Sena se bakoa ke ho lokolloa ha khase ea ethylene litholoana.
Mekhoa ea ho boloka li-cranberries bakeng sa mariha lapeng
Mme leha ho le joalo, joalo ka maele a Russia a re: "Meroho ka 'ngoe e na le nako ea eona." Li-cranberries li kotuloa li sa butsoa, leha li se li butsoitse, ha li fumane tatso ea tsona, monko le lero la tsona. Monokotšoai oa boleng bo holimo ka ho fetesisa o nkuoa qetellong ea hoetla, ha o se o le lefubelu le lefifi kapa o pherese.
Li-cranberries tsa ho oa ha morao li bobebe ebile ho thata ho li khetha. Empa tatso ea eona e monate, bohloko ba eona bo boreleli, mme vithamine e na le boholo bo phahameng. Ho na le mekhoa e mengata ea ho boloka monokotšoai ona o phetseng hantle mariha.
Ho bata monokotsoai o butsoitseng
Mokhoa ona ou lumella ho qoba tahlehelo ea livithamini, e ke keng ea qojoa ka mekhoa e meng ea paballo. Sena se etsoa tjena:
- Boto e pharaletseng ea ho itšeha e thateloa ka thaole e hloekileng ebe e beoa ka beisineng ka sekhutlo.
- Monokotšoai o tšeloa ka likaroloana tse nyane haufi le letsoapo le theiloeng. Makhasi, makala le litšila tse ling tsa limela li sala holim'a thaole 'me ha li oele ka beseneng.
- Li-monokotsoai tse senyehileng le tse sothehileng li tlosoa pelvis... Ebe ea hlatsuoa ebe e sekama ka har'a colander.
- Kamora hore metsi a tsoe, li-cranberries li hasane holim'a thaole e hloekileng ebe lia omisoa. Ho bohlokoa hore ho se ke ha e-ba le metsi ho eona, ho seng joalo, ha ho hoamme, monokotšoai o tla khomarela.
- Li-cranberries tse ommeng le tse hloekileng li pakiloe ka mekotla ebe li kenngoa ka lehare. Likarolo li lokela ho ba nyane - melee ha e mamelle leqhoa le phetoang khafetsa.
Mariha, monokotšoai o joalo o ka sebelisoa ho etsa jeli, lisose tsa nama, ho tlatsa li-pancake le li-pie.
Mokhoa oa ho boloka li-cranberries ka sehatsetsing
Ena ke mokhoa oa khale oa ho boloka li-cranberries, leha lihatsetsi li hlahile feela lekholong la bo20 la lilemo. Mehleng ea khale, ho ne ho sebelisoa selae kapa khurumete e batang ho fapana.
Lihlahisoa tse hlophisitsoeng le tse hlatsoitsoeng li tšeloa ka har'a linkho tsa khalase ho fihlela "mahetleng" ebe li tlatsoa ka metsi a batang. Ho eletsoa ho sebelisa senotlolo, empa tse tlhotliloeng le botlolo li tla sebetsa. Ha ho hlokahale hore u kenye letho metsing, monokotšoai ona ka boeona o boloka lintho hantle haholo. Ho feta moo, libanka li koetsoe ka lids tsa nylon ebe li tlosoa serameng.
Boemong bona, o "phela" ka khutso ho fihlela selemo. Tekanyo ea ho boloka livithamini sehlahisoa se joalo e holimo haholo.
Metsi a nkho e nang le li-cranberries tse inetsoeng a na le litšoaneleho tse 'maloa tse molemo. E ka nooa kapa ea sebelisoa molemong oa litlolo.
Cranberries le tsoekere
Kaha tsoekere e ngoe e fetoha ntho e bolokang lintho, hoa utloahala ho e sebelisa ho boloka litšoaneleho tse ntle tsa li-cranberries tse ncha. Ho na le mekhoa e 'meli ea ho etsa sena:
- Sterilize le linkho tse omileng tsa khalase. Hlopha monokotsoai, hlatsoa 'me u omelle hantle. Li tšele ka setsing, u li behe le tsoekere ebe u penya molemong oa hore tsoekere e ajoe hantle lipakeng tsa monokotsoai. Koala linkho ka lids tsa nylon tse nyopa ebe u li beha serameng.
- Senya monokotsoai o hloekileng ka blender kapa sotha ka grinder ea nama. Eketsa tsoekere ho puree e hlahisoang ka sekhahla sa 1.5 kg ka 1 kg ea monokotsoai. Arola boima ka har'a linkho tse ommeng tse senngoeng ho koaloa, koala lids ebe o kenya serame. Khetho e 'ngoe ea polokelo ke ho kenya puree ka har'a lijana tsa polasetiki, ho e koala ebe o e romella ho freezer.
Li-cranberries tse lokiselitsoeng ka tsela e joalo mariha li ka sebelisoa ho etsa lino tse tahang, li-dessert, kapa ho nooa feela ka tee ho fapana le jeme. Kaha monokotšoai ona ha o e-so phekoloe ka mocheso, livithamine li bolokiloe hantle ho oona.
Ho omisa
O ka omisa li-cranberries ka ontong kapa ka sesepa sa motlakase. Pele ho sena, monokotšoai oa hlatsuoa ebe oa omisoa holim'a thaole. Monokotšoai o monate o omisitsoeng oa fumaneha haeba pele o ne o phehiloe ka sirapo.
Bakeng sa sena, litholoana li tšeloa ka sirapo e chesang e lokisitsoeng ka karolelano ea 1: 1 ea tsoekere le metsi. Kamora lihora tse 6 sirapo ea tšoloha, ea phehoa 'me li-cranberries li tšeloa hape ka lihora tse 6. Tlisa motsoako ho pheha, lahla monokotsoai ka colander ebe u hasana holim'a pampiri ea ho baka. Ka mor'a ho omisoa habobebe, li romeloa ka ontong kapa ho se omisitsoeng.
Ha o sebetsana le li-cranberries ka sesepa sa motlakase, ho tlameha ho hopoloa hore ts'ebetso e tsamaea butle lipheletsong tse holimo ho feta tse tlase. Ka hona, nako le nako ho hlokahala hore u li fapanyetse.
Ha o sebetsana le monokotsoai ka ontong, mocheso o bolokoa ho 50⁰, mme lemati le buloa hanyane. Monokotšoai o omisitsoeng hantle o lokela ho ba bonolo empa o se ke oa khomarela. Ha ho hlokahale hore o omelle ho feta brittle.
Li-cranberries tse ommeng li bolokiloe ka lijaneng bakeng sa lihlahisoa tse ngata kapa mekotla ea line 'me li sebelisetsoa ho etsa litholoana le jelly. Raka, athe bophelo ke ho fihlela ho lilemo tse tharo.
Bakeng sa ho omisa, ha se litholoana feela tse loketseng, empa le makhasi a cranberry. Ena ke sesebelisoa sa bohlokoa sa moriana bakeng sa ho lokisa li-gargles bakeng sa 'metso kapa li-infusions tsa diuretic. Tee e entsoeng ka makhasi a cranberry e khutlisa botsitso ba metsi le electrolyte ebile e ntle haholo kamora ho hlapa.
Ho kenya canning
Mekhoa e joalo ea ho boloka li-cranberries tse kang ho etsa jeme, marmalade, li boloka ha li mpe, empa ka kalafo ea mocheso o telele, monokotšoai o tsoang ntlong ea polokelo ea livithamini o fetoha sejo se monate se tloaelehileng. U ka leka ho kopanya khoebo le monate ka ho lokisa li-cranberries le lero la hau.
Mokhoa oa nomoro ea 1:
- Hlatsoa le ho hlophisa li-cranberries, ho arola tse kholo le tse nyane.
- Senya tse nyane ka pestle, li futhumetse ka mocheso o tlase ebe oa pepeta.
- Kenya tse kholo ka sekotlolo, u tšollele lero le hlahisoang, u futhumale. Se ke oa tlisa pheha.
- Tšela boima ba monokotšoai ka har'a linkho tse hloekileng, tse futhumetseng 'me u hloekise. Karolo ea halofo ea litha e ka nka metsotso e leshome. Nako ea ts'ebetso ea litha e lokela ho eketsoa ho fihlela metsotso e leshome le metso e mehlano.
- Rōlela makotikoti ka mokhoa oa hermetically.
Mokhoa oa bobeli:
- Hlatsoa li-cranberries ebe u li tšela ka pitseng e potlakileng. Ha ho hlokahale hore u hlophise.
- Beha pitsa ka bateng ea metsi ebe u futhumatsa monokotsoai ho fihlela lero le qala ho hlahella.
- Ha o ntse o hlohlelletsa ka bonolo, tlisa boima ho tatellano e lakatsehang.
- Tšela ka linkho tse hloekileng, tse futhumetseng 'me u hloekise ka mokhoa o ts'oanang le oa pele.
- Rōlela makotikoti ka mokhoa oa hermetically.
Mokhoa o motle oa ho boloka li-cranberries ke ho tsamaisa li-compote. Sehlahisoa se na le tatso e monate le e bolila haholo le 'mala o motle.
Ho e lokisa, o hloka ho etsa sirapo ea 50% ea tsoekere (karolelano ea tsoekere le metsi 1: 1). Tšela li-cranberries tse hloekileng ka linkho. Fetola palo ea monokotsoai ka nkho ka tsela eo u e ratang. Haeba u batla ho fumana compote e kenelletseng haholoanyane, u ka beha "cranberries" ho fihlela "mahetleng" a nkho. Tšela sirapo e chesang holim'a monokotsoai.
Beha linkho bakeng sa nyopa. Ka 100 ° C, cranberry compote e sebetsoa metsotso e 10-15. Joale makotikoti a phuthoa ebe a beoa sebakeng se phodileng.
Qetello
Mariha le selemo, li-cranberries ke pheko e ntle ea ho matlafatsa boits'ireletso ba mmele. Ha ho khohlela, 'metso, ARVI, melee e kopantsoeng le mahe a linotši e nkoa makhetlo a 3-4 ka letsatsi. Jusi ea Cranberry e na le thuso maemong a phahameng a leholimo, ka thepa ea antipyretic le anti-inflammatory.
Leha ho le joalo, tlhokomelo e lokela ho sebelisoa ho batho ba nang le hyperacidosis gastritis, liso tsa ka mpeng le lefu la sebete. Asiti e phahameng ea monokotšoai oa leoatle e ka baka ho mpefala ha maloetse ana. Pele o sebelisa li-cranberries bakeng sa bongaka, o hloka ho bona ngaka.