Setso se nkuoa e le e 'ngoe ea bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa ho lokisoa ha veine ea Georgia. Lebitso le fetoletsoeng ho Serussia le bolela "pente". Sebaka se seholo sa temo ke Kakheti. Morara oa Saperavi ke oa lebasetere o melang hantle maemong a leholimo a batang.
Tlhaloso ea mefuta e fapaneng ea morara oa Saperavi
Lihlahla ho ea ka tlhaloso ea bolelele bo mahareng, makhasi a bobebe, a nang le likhahla tse phethiloeng, tse likoti tse hlano. Lipalesa li ratana le batho ba bong bo fapaneng. Brush e pharaletse, e sebopeho se bopehileng, e fihla bolelele ba lisenthimithara tse leshome le metso e supileng mme e boima ba ligrama tse lekholo. Leoto la bristly ha le mele lehong, bolelele ba lona ke lisenthimithara tse 'ne ho isa ho tse' ne le halofo.
Semela sa morara ke sa morao Mefuta e sa tsoaneng, ho butsoa ka botlalo ho etsahala likhoeling tse hlano le halofo ho tloha ka letsatsi la ho felisoa ha Bud. E khona ho hlahisa lijalo hofihlela lisenthara tse 110 ka hektare.
Ho beha litholoana hoa khoneha mobu o fapaneng, empa libaka tse ommeng, tse mokhoabo, tse nang le kalaka kapa libaka tse letsoai le phahameng ha lia lokela.
Lihlahisoa tse atlehileng ka ho fetisisa li ka fumanoa mobung o futhumetseng, o khanyang letsatsi le ha o hlophisa nosetso. Habohlokoa ka ho fetisisa "Saperavi" e lengoa lebopong la Leoatle le Letšo. E lengoa libakeng tsa Ukraine, Bulgaria, Moldova, Russia, Uzbekistan, Azerbaijan.
Metsu e butsoitseng e fihlela liperesente tse mashome a robeli tsa kakaretso. Ho feta moo, ho tloha liperesente tse mashome a tšeletseng ho isa ho mashome a robeli li khona ho beha litholoana.
Lilemo tse tloaelehileng tsa lifate tsa morara lia fihla lilemo tse mashome a mabeli a metso e 'meli le halofo... Monokotsoai o butsoitseng o qala ho tlosoa ka Loetse. Haeba u liehile ho kotula, litholoana li ka senyeha kapele.
Litšobotsi tsa monokotsoai
Litholoana tsa mofuta oa Saperavi oa Leboea li boputsoa bo lefifi, oval, li koahetsoe ke letlalo le lesesane. Li koahetsoe haholo ka koae e tšoeu ea boka. Boholo ba monokotsoai ke 1.8 ka 1,7 cm.
Tatso e ncha, makhasi a lero a 'mala o fokolang. Ho ba teng ha pigment ka monokotsoai ho nkoa e le karolo e ka sehloohong ea semela. Ke ka lebaka lena hore lero la morara le fetoha mmala o pinki o bobebe.
Monokotsoai o na le Karolo ea 17 ho isa ho 21 lekholong ea tsoekere, ka linako tse ling boleng bona bo fihla liperesente tse 26 - 28. Boemo ba asiti ke ligrama tse 7.8 - 12.6 ka litha e le nngwe.
Melemo le likotsi tsa mefuta e fapaneng
Melemo ea mantlha ea setso ke:
- chai e ngata ebile e tsitsitse;
- ho hanyetsa mariha a serame;
- borashe bo holileng bo ka lula sefateng sa morara khoeli ntle le ho lahleheloa ke tatso.
Mefuta e fapaneng e boetse e tsebahala ka litšoaneleho tsa eona tse mpe:
- eona e ka hlaseloa habonolo ke mafu a fungal;
- makatsoa ke oidium.
Ho lula
Libakeng tse ka boroa, moo mobu o sa keneng leqhoa le nakong ea mariha, morara o lenngoe ho tloha ka Mphalane ho isa Hlakubele... Libakeng tse ling, sena se etsoa nakong ea selemo, ha mobu o futhumetse ka ho lekana. Landing e etsoa ho latela morero 1.5 ka 2,5 metres.
Sebaka sa marang-rang se lokela ho lokisoa hantle, ho nahanoa ka likarolo tse ling. Setso se tla ikutloa se le setle lehlakoreng le chabileng, libakeng tse ling monokotšoai o ka bolila ka lebaka la ho hloka khanya ea letsatsi. Ntle le moo, sebaka seo o lulang ho sona se lokela ho sireletsoa hantle ho meralo.
Semela se rata mongobo haholo, 'me sena se lokela ho tsotelloa ha se lema.
Boemo ba asiti ea mobu e lokela ho ba 6 - 7, 'me ntlheng ena, o tiiselitsoe chai e ntle. Ntle le moo, o tla tlameha ho hlomella draina e ntle hore mongobo o se ke oa ema, o ba le phello e mpe tsamaisong ea metso.
Ho lema sethopo ho fela ka ho nosetsa le ho koahela mobu.
Tlhokomelo ea lifate tsa morara tse nyane le tse holileng tsebong
Kotulo e ntlehali e tsoang ho Saperavi e ka fihlelleha libakeng tse mabone a futhumetseng hantle... Bakeng sa libaka tsa masimo, litsebi li eletsa ho khomarela mojaro sehlahleng se le seng sa mahlo a mashome a mahlano ho isa ho mashome a tšeletseng.
Ho faola letlobo le etsoa ka leihlo la leshome le metso e 'meli. Bakeng sa libaka tse nang le viticulture e sirelelitsoeng ka maemo, balemi ba lirapa ba khothaletsa stems ho fihlela ho 1.2 metres le sebaka sa lijo se lekanang le 3 le 2 metres.
Nakong ea leholimo e omileng, lipeo tsa morara li tla tlameha ho nosetsoa khafetsa, ho fana sehlahla ka seng sa lilithara tse 20-30 tsa metsi... Ebe likutu li koahetsoe, tseo makala a sawdust, phaene kapa spruce a loketseng hantle.
Semela se nkuoa se hanela serame, empa mohatong oa pele oa kholo e tla tlameha ho sireletsoa serameng sa mariha.
Mofuta ona oa morara o hola hantle ho trellis ho theha libapali tsa matsoho a mangata.
U tla tlameha ho etsa makhetlo a 'maloa ka nako lihlopha tsa ho fepa... Ho molemo ho sebelisa likarolo tsa diminerale tse nonneng bakeng sa sena, tse nang le potasiamo le phosphorus e lekaneng.
Le ha semela se nkoa se le thata serame, ha se lokisetsoa nako ea mariha, ho kgothaletswa ho latela melao e meng e tla thusa lihlahla mariha. Metso e hlokofatsoa haholo ke serame, ke ka lebaka leo mehato ea ts'ireletso e tla tlameha ho nahanoa.
Mekhoa ea ho ikatisa
Semela sena se ka lengoa le lipeo kapa sa hlomathiseletsoa setokong sa mefuta e matla.
Maloetse le tse senyang lijalo
Limela tse ngata tsa morara li na le bothata phori hloboe bakoang ke mafu a fungal. Lebaka le ka sehloohong la bothata bona ke tikoloho e mongobo haholo. Lefu lena le tsejoa ke palesa e bosoeu bo bosoeu makhasi le letlobo. Ho thehoa ha lihlopha ho qala ho etsahala butle butle, makhasi a makhasi le ho omella.
Li-monokotsoai li qala ho peperana le ho oa ka lebaka la fungus. Ho sebetsana ka katleho le lefu lena, o lokela ho tlosa hanghang masihla le makhasi a nang le tšoaetso.
E fana ka khathatso le bohlooho bo botala... Palesa e hlaha semeleng se shebahalang joalo ka lerōle le tloaelehileng. Ho thibela mathata a joalo, ho kgothaletswa ho fafatsa lipina tsa fungicidal.
Veine e sa tsoa etsoa ho tsoa mofuteng ona oa morara e bohloko. Empa haeba e bolokiloe lilemo tse hlano, e fumana bonolo, e ba monate, e hlahisa monko o sa tloaelehang o nang le lintlha tsa litholoana tse omileng.
Karolo e ikhethang ea veine e entsoeng ka morara oa Saperavi ke monono oa "ruby hue" le "viscosity". Ha u se u hlophisitse tlhokomelo e hlokahalang bakeng sa semela, e ka holisoa ntle le mathata morerong oa hau.