Maindia a file lefats'e lijalo tse ngata tsa meroho: poone, tamati le litapole. Har'a bona ke lelapa la artichoke ea Jerusalema. Lekholong la bo17 la lilemo, semela sena sa motso se ile sa pholosa bajaki ba Canada tlala. Lilemong tse makholo hamorao ho ile ha tsebahala hore pere ea letsopa e ka thibela mofetše, lefu la pelo le stroke. Ho lema meroho hoa khoneha naheng e sabaletseng le litsing tsa tikoloho ea Moscow le sehlopheng se bohareng. Taba ea mantlha ke ho hlokomela tlhokomelo e nepahetseng ea semela le ho lokisa mobu pele o o lema.
Tlhaloso le litšobotsi tsa artichoke ea Jerusalema
Artichoke ea Jerusalema - e sa feleng semela, se nang le metso e matla le kutu e otlolohileng ho fihla ho 4 m bolelele. Makhasi a maholo, a bolelele ba 20-25 cm. Lipalesa li nyenyane, ho fihlela ho 10 cm bophara, mosehla kapa khauta. Ka letlobo le ka tlas'a lefatše, methapo (bosweu, bokgubedu, perese), tatso e kang turnip, ka nama e tshweu.
Ba e matlafatsang haholo 'me e na le:
- fructose
- latela lintlha (silicon, manganese, chromium)
- macronutrients (potasiamo, sebabole, phosphorus)
- protheine
- livithamini (B, C, carotene)
- amino acid (methionine, threonine, lysine)
Pear ea letsopa ke semela se nang le chai e ngata, komello le serameng. Mahlaka a meroho a ka mamella mocheso ho isa ho -12 degrees. Li-tubers li khona ho hoama khoeli mobu ka likhato tse 10, ho qhibiliha le ho phahama nakong ea selemo.
Artichoke ea Jerusalema e tlisa kotulo e ngata ho sa tsotelehe boemo ba leholimo. E nkoa e le sejalo sa polokeho.
Tšimoloho le kabo ea semela
Artichoke ea Jerusalema e tsoa Amerika Leboea. E reheletsoe ka moloko oa Maindia a Topinambo. Ba ile ba jala le ho ja lijalo tsa motso nako e telele pele Maeurope a fihla.
Tloaelo ea meroho e fihlile Europe e tsoa Canada lekholong la bo17 la lilemo. Semela se ikokobelitseng se ile sa mela kapele kontinenteng e ncha. Artichoke ea Jerusalema e tloaetse ho sebelisoa lijong tsa England, Holland le Fora. Ha a le Jeremane o ile a rehoa lebitso la bosoasoi pere ea letsopa le litapole tsa schnapps (vodka e entsoe motheong oa eona mona).
Russia, setso sa meroho se ile sa tsebahala bohareng ba lekholo la bo17 la lilemo. Veine e nang le motso e ne e sebelisetsoa ho alafa mafu a pelo le methapo ea mali. Joale ho ne ho nkoa e le ntho e fumanehang seoelo, ke ba ruileng feela ba e jang.
Kamora lilemo tse lekholo, pere ea letsopa e ile ea namela hohle. Litholoana sechu, pheha le ho halikisoa, Ha ea lokela ho jeoa e le tala. Artichoke e halikiloeng ea Jerusalema e rata litapole tse halikiloeng.
Kopo ea bongaka
Jerusalema artichoke e na le inulin... Hang ha e le 'meleng oa motho, polysaccharide ena e hloekisa mali ho tsoa k'holeseterole le lihlahisoa tse bolang.
Ntle le moo, artichoke ea Jerusalema:
- E phekola maloetse a mala: gastritis le pancreatitis. Felisa dysbiosis, imolla pipitlelano le colic.
- E tlosa li-slags le matsoai a tšepe tse boima 'meleng.
- E na le phello ea diuretic. E na le thuso ho batho ba nang le liphio.
- E fokotsa khatello... E khothalletsoa bakeng sa khatello ea meriana.
- E fokotsa maemo a tsoekere maling ka lebaka la inulin (thusa ka lefu la tsoekere).
- E matlafatsa pelo mme e thibela ho beoa ha letsoai 'meleng (ho bohlokoa bakeng sa osteochondrosis, arthrosis, gout).
Khetho e nepahetseng ea mobu oa ho lema artichoke ea Jerusalema
Ho hōla pere ea letsopa mobung ofe kapa ofe, ntle le o nang le asiti e matla le metsi... Ho fanoa ka letlobo le lengata bakeng sa:
- mobu o motšo o hlephileng
- loam e bobebe
- mobu o likhohola
Semela se arabela ho humus le menontsha ea diminerale.
Semela sa motso se hanela mafu le likokoana-hloko tse ngata (Colorado potato beetle, nematode le blight ea morao) mme ha e hloke kalafo ea likokoanyana.
Ho hola le ho hlokomela naheng e sabaletseng kapa serapeng
Li-tubers li hloka ho lengoa mobung qalong ea Mots'eanongha moea o futhumala ho fihlela likhato tse 18... Nakong ea hoetla, sebaka sa marang-rang se lokiselitsoe:
- e chekiloe botebo ba ho jala li-tubers nakong e tlang (15 cm)
- tlosa ditshila fatshe
- eketsa manyolo mobung
Ho khetheloa li-tubers tse kholo bakeng sa ho lema le ho ikatisa. Mabala a bohloko a khaoloa ebe a koaheloa ka mashala. Ha methapo e nang le bophelo bo botle e le ngata, kotulo e tla ba ngata.
Mobu oa lokolloa 'me oa batalatsoa pele o lema, o aroloa ka mela ka 70 cm... Tubers e tlameha ho lengoa hole Ho arohana ka cm 40-50... Sena ke sa bohlokoa hobane lehlabula lipeo li tla fihla bolelele ba limithara tse peli. Makhasi a artichoke a Jerusalema a teteaneng, a lohellane le ho lema haufi. Sena se ka thatafatsa haholo tlhokomelo ea lijalo.
Pele e hlaha le kamora mobu lokolla le mohoma... Ho tloha ho jaleng ho fihlela kotulong, semela sa motso sea hlokahala nosetsang haholo... Ho bohlokoa hore o se ke oa koahela semela. Mongobo o feteletseng o kotsi ka ho bola le ponahalo ea li-slugs. Le bothata ke nts'etsopele e liehang le litholoana tse nyane. Jerusalema artichoke hang ka khoeli fepa potash le manyolo a naetrojene.
Ho bohlokoa ho hlokomela kholo ea semela. Haeba li hola ka monyebe, li lahleheloa ke makhasi ebe li koaheloa ke palesa, joale ena ke sesupo sa lefu kapa tse senyang lijalo. Limela tse amehileng lia tlosoa ebe lia chesoa.
Ha lipeo li nyolohela ho 30 cm ea tsona spud... Hape, limela li spud bohareng ba lehlabula. Ha kutu ea pere ea letsopa e fihla bophahamong ba mithara, li tlamelloa litsing tse matla. Mohlala, ho terata litšehetso bakeng sa lihlahla.
Hang ha kutu e hola, e makhethe khaola ho fihlela bolelele ba 1.5 m, lipalesa le tsona lia tlosoa. Sena se hlohlelletsa nts'etsopele ea metso le sebopeho sa methapo.
U lokela ho kotula li-tubers neng
Li-tubers li tla butsoa kamora matsatsi a 120 ho tloha motsotsong wa ho hlaha. Khoeli pele ho kotuloa ho fepa ho emisoa, 'me kamora libeke tse peli likutu li khaola ho fihlela ho 30 cm. Sena se tla thusa litholoana ho hlahisa letlalo le tiileng le ho eketsa bophelo ba sethalafo.
Haeba u tlohela li-tubers mobung, li tla e tla lula ho fihlela selemo... Ho itšireletsa serameng, libethe li fafatsoa ka mobu o kopaneng le humus ebe o koahetsoe ka joang. Likutu li khaotsoe. Marotholi a mocheso a ke ke a ama litholoana tsa pere ea letsopa. Li tla qhibiliha ebe li hoama hape. Empa botala ba limela bo tla shoa haeba bo ka siuoa.
Nakong ea selemo, litholoana tse holim'a libethe li khethoa ke limela tse sehiloeng. Li hola kapele mme haeba o sa laole kholo ea tsona, pere ea letsopa e khona ho tlosa limela tse ling libetheng.
Nako e nepahetseng ea ho kotula ke Mphalane kapa Pulungoana. Hamorao, ho tla ba le phallo ea limatlafatsi ho tsoa ho li-tubers ho ea ho stems le makhasi.
Haeba ho reriloe ho jala lijalo tse ling sebakeng seo, mobu o qala ho jaloa ka limela tsa silage. Ebe li bokelloa bakeng sa furu e tala, 'me lefatše le chekoa ka botebo' me libolayalehola li sebelisoa ho senya artichoke ea Jerusalema.
Poloko ea kotulo
Fatshe
Mona ke moo litholoana li bolokoang e telele ka ho fetisisa... Ho etsa sena, li behiloe ka mekato ka sekoting se senyane mme li koahetsoe ka peat kapa lehlabathe kaholimo. Sebaka sa polokelo se omme ebile se phahame. Ho chekoa foro ka botebo ba cm 30 cm ho potoloha kotopo ho kolla metsi.
Kamoreng e ka tlaase
Li-tubers tse kotutsoeng li bolokiloe sebakeng se lefifi se pholileng. Kamore e ka tlaase kapa joala bareng e nang le mocheso e loketse ho tloha ho +1 ho isa ho + 4 likhato le mongobo moeeng ho fihlela ho 90%... Meroho ea motso e bolokiloe ka mabokoseng a lehong. Li koahetsoe ke lehlabathe 'me li koahetsoe ka plywood.
Ka foleteng
Loggia e khabisitsoeng kapa foranteng e loketse ho bolokoa. Haeba metso e hoama, ba ke ke ba lahleheloa ke thepa ea bona ea phepo e nepahetseng. Li bolokiloe ka mabokoseng kapa mekotleng e tletseng lehlabathe likhoeli tse peli.
Ho bohlokoa ho hopola hore artichoke ea Jerusalema e ke ke ea ema ka ho toba ke letsatsi le mocheso.
Sehatsetsi
Lihlahisoa tsa motso li hlatsuoa hantle ebile lia omisoa. Bakeng sa polokelo, sebelisa mekotla kapa lijana tse tiisitsoeng. Litholoana li qhibilihisoa ka ho li beha metsing a batang. Artichoke e ncha ea Jerusalema e bolokiloe karolong ea meroho ho fihlela libeke tse 3, ka sehatsetsing - ho fihlela likhoeli tse 3.
Ke phoso ho lumela hore kaha pere ea letsopa ke semela se ikokobelitseng, ho ke ke ha hlokahala hore e e hlokomele. Ho lema meroho le ho fumana chai e ngata ho hloka tlhaku le tlhokomelo e nyane. Tsena ke mesebetsi e bonolo e bonolo. Ba tla lefa haholo ka thepa e ntle ea pere ea letsopa. Ntle le moo, bophelo bo botle ke leruo la mantlha le lokelang ho sireletsoa.